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サクサク食感がやみつき♪濃厚おつまみ「山芋チーズ」！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

シャキシャキ山芋のの新しい食べ方！

サラダやおつまみに使ったり、とろろにしたりと万能な山芋。ネバッとしながらもシャキシャキの歯ごたえの山芋は、普段、生のままいろいろな一品に使う人が多いのではないでしょうか。そんな山芋、実は火を通すことでサクサクになるということを知っていますか？
サクサクとした食感は、一度試すとハマること間違いなし！今日はそんな山芋を楽しめる山芋チーズステーキをご紹介します♪

身近な材料で完成♪

用意するものは、山芋、とろけるチーズ、バター、醤油、塩コショウ。焼き色がつくまで両面をフライパンで焼いて、あとはバターと醤油で味付け後、チーズをのせて溶かしたら完成です！仕上げには乾燥パセリをまぶすと、見た目もいい感じになりますよ♪

おつまみ☆サクサク山芋チーズ
おつまみ☆サクサク山芋チーズ by ♡シャルトリュー♡

長芋、バター(又は風味のマーガリン)、しょうゆ、とろけるスライスチーズ、塩コショウ、乾燥パセリ(あれば)

食感に感動の声！

このレシピのつくれぽ（みんなの作りましたフォトレポートのこと）を見てみると、「サク感がいい。お酒のおつまみに最高 (＊＾＾＊)」「シャキとろっ感がたまりません◎」など、山芋の特徴を活かしたレシピを喜ぶ人たちが！簡単に作れるので、手軽な一品としても役立っているようです。

何度も作ってマンネリ化したら、ガーリック風味にしてみるなど、アレンジも簡単にできるので、晩ごはんの1メニューとしてもおつまみとしても大助かり！
食べたい分だけ山芋をカットすればOKなので、その時の気分や用途に合わせて、簡単に量を調整できるのもいいですね。ぜひ一度試してみてくださいね！

執筆：yomyon

東から西へ移動中。
食べることは、人と街を知ること。
日々、ぐるぐる探検中。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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