日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
寒い冬は、温かい部屋での家飲みが最高! 毎晩、居酒屋気分で晩酌を楽しんでいるという人も、多いかもしれませんね。今回は、そんなお家居酒屋のラインナップにぜひ加えてもらいたい、れんこんを使った絶品レシピをご紹介。あまりの美味しさに、何度もリピートしてしまうことウケアイです。
作り方は本当に簡単です。れんこんをスティック状にカットして、油で揚げるだけ。こんがり揚がったれんこんはホクホクで、和洋どちらのお酒にピッタリ!スティック状でつまみやすいから、大勢のメンバーの集まるホームパーティでも重宝しますよ。
いかがですか?フライドポテト感覚で食べられるスティックれんこんは、まさにおつまみの最高傑作!あまりに美味し過ぎるため、食べ過ぎ、飲み過ぎにだけは気をつけてくださいね(笑) 。(TEXT:森智子)
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