cookpad news
メインおかず

大根おろしで激ウマ！「肉のみぞれ炒め」満腹レシピ5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

大根が食べたい季節です

寒くなってくると、食卓の主役がどんどん根菜寄りに。今では一年中手に入る大根も、旬の今食べるのはやっぱりおいしい！煮物に炒め物に重宝する大根ですが、今回は「大根おろし」に注目！大根おろしといえば、付け合せなイメージですが、メインのおかずに活躍してもらうことにします！

肉のおろし炒めで満腹に

いつもの炒め物に「大根おろし」を加えてみましょう。あっというまに、メインおかず「肉のみぞれ炒め」が完成です！火を通した大根おろしは甘みもまして、まさに絶品。ご飯にぴったりの美味しさです。さっそくレシピをチェックしてみましょう！

豚バラ肉と大根おろしを炒めちゃおう

我が家大好きおかず②豚バラ肉のおろし炒め
我が家大好きおかず②豚バラ肉のおろし炒め by ｂａｂｙｋｉｎｓ

大根、豚バラ薄切り肉、細ネギ（小口切り）　　　　　　　またはカイワレ、調味料、しょうゆ

牛肉とも相性抜群です♪

簡単！牛肉のオロシ炒め
簡単！牛肉のオロシ炒め by あんこずんだ

牛肉切り落とし、大根、薬味ネギ、サラダ油、醤油

野菜を加えてボリュームアップ

節約食材もやしも、豪華な一品に

もやしと豚肉のおろし炒め
もやしと豚肉のおろし炒め by ぶうと★

豚薄切り、もやし、大根、長ネギ、塩、めんつゆ、酒

キャベツ炒めも大根おろしを加えてランクアップ

豚バラのおろし炒め
豚バラのおろし炒め by マユマユネーズ

豚バラ肉、キャベツ、大根、◆　醤油、◆　酒、◆　みりん、塩・こしょう

旨味たっぷりきのこでヤミツキの美味しさ！

牛肉ときのこのおろしいため
牛肉ときのこのおろしいため by りおたん

牛肉、えのき、シメジ、大根、○だし汁、○薄口醤油、○酒、●塩、●酒、油、（飾り：ねぎ）

いつもの炒め物に、大根おろしを加えるだけでできちゃう「肉のみぞれ炒め」。冷たい大根おろしもいいけれど、火を通した大根おろしも寒い季節にはぴったりの美味しさ！ぜひお試しあれ♪

執筆：はまずみゆきこ

JAMHA認定ハーバルセラピスト
北海道在住の日ハムファン。２男児に味見を頼み日々お料理研究中。これは素敵＆便利！と思えるレシピを紹介します♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
しっかり味でご飯がすすむ「豚肉×大根」のすぐできる主菜 2023年10月27日 08:00
これで辛すぎない！おいしい大根おろしを作るコツ 2023年11月27日 12:00
濃厚味がたまらない！チーズとろ〜り「ヤンニョム大根餅」 2023年11月06日 07:00
たったそれだけ!?味染みシャキシャキ「大根サラダ」の作り方 2023年11月08日 15:00
【殿堂入り目前】こんにゃくでかさ増し！モリモリ食べられる「麻婆大根」 2023年11月10日 19:00
レンチン5分で驚きの味しみ！豚バラ大根 2023年11月11日 08:00
とろとろ絶品「大根＆ちくわ」の作りおき 2023年11月19日 17:00
はさむだけでボリュームアップ＆ヘルシーに！大根ミルフィーユとんかつ 2023年11月25日 08:00
カルディ行くならこれ買って！節約家がおすすめするコスパ良すぎ食材 2023年11月17日 20:00
殿堂入り目前レシピも！とろける「大根しみしみ」メインおかず3選 2023年11月15日 21:00
和えるだけ！濃厚マヨで食べる「大根サラダ」にハマる人続出 2023年11月23日 16:00
【殿堂入り】クックパッドで人気！簡単＆すぐできる「白菜のクリーム煮」 2023年11月19日 12:00
おにぎりの具にしても絶品！意外だけどウマ過ぎ「大根の青のり炒め」 2023年11月03日 13:00
大量消費にも◎たった10分で完成！大根×豚肉の主菜3選 2023年11月29日 08:00
750人が絶賛！簡単なのにごちそう感がすごい「トマト缶煮込み」 2023年12月02日 13:00
味つけは砂糖としょうゆだけ！15分煮るだけの「豚の角煮風」 2023年12月04日 08:00
裏ワザで即味しみ！大根×ちくわのおかず 2023年12月09日 06:00
ささっと簡単！カリッとねばねば「納豆×厚揚げ」の一品 2023年12月14日 17:00
たった10分！家にある調味料で「スンドゥブチゲスープ」が簡単完成 2023年12月20日 08:00
冷蔵庫にあると安心！「大根と塩昆布」で作りおき 2023年11月30日 16:00
大根の大量消費に！「鶏むね肉の甘辛煮」がピリ辛旨いと大好評 2023年12月18日 16:00
卵とマヨで濃厚コクうま！もりもり食べられる「白菜サラダ」 2023年11月30日 13:00
600人絶賛！ごま油香る「やみつきカリカリ大根」がウマすぎ！ 2024年01月08日 17:00
カリカリもちもち食感が最高！「悪魔のお餅」 2024年01月11日 06:00
コツは◯◯をすること！雪のような「ふわふわ大根おろし」の作り方 2024年01月06日 14:00
普段のご飯に一工夫。正月太りを解消するご飯 2024年01月23日 17:00
チーズたっぷりで大満足！フライパンで簡単「シュクメルリ」 2024年01月05日 08:00
もりもり食べられる！「大根×ツナ」サラダ 2024年01月09日 17:00
600人絶賛！煮込まないのにしっとりやわらかな「豚こま大根」 2024年01月12日 12:00
忙しい日はこれ作ろ！10分で完成する白菜×豚肉のメインおかず 2024年01月13日 08:00
大根の使いきりに◎肉なし満足「厚揚げのみぞれ煮」 2024年01月19日 08:00
ボリュームたっぷりなのにコスパ抜群！節約には「あんかけ豆腐ステーキ」がおすすめ 2024年02月10日 11:00
3食材でも満足◎白米すすむ「大根×ひき肉おかず」 2024年02月03日 08:00
量が多くても完璧に作れる！究極の「野菜炒め」 2024年02月02日 08:00
何度食べても飽きないおいしさ！ 定番「お餅バリエ」5選 2024年01月02日 21:00
みぞれあんたっぷりで冬にぴったり！ふんわりとろ〜り「豆腐ステーキ」 2024年01月06日 21:00
ヘルシーなのに大満足！シャキシャキ食感がおいしい 「もやしハンバーグ」 2024年01月24日 21:00
ごはんが進む！じゃがいもと鶏肉のボリュームおかず 2024年02月13日 10:00
これおいしすぎ！5万人が保存した無限に食べられる「大根とツナ」サラダ 2024年02月13日 17:00
たったこれだけ「絶品味しみ大根」を時短で作る方法 2024年02月20日 13:00
少しのひき肉でも大満足！ご飯がすすむ「豆腐チキンサンド」 2024年02月23日 10:00
豚肉＋厚揚げでボリュームアップ！コスパ最高のかさましメインおかずレシピ3選 2024年02月27日 08:00
食材2つで簡単作りおき！平日の夜がラクになる「メインおかず」レシピ5選 2024年02月24日 19:00
炒めものの味付けに困ったら「ポン酢」！食欲そそるさっぱりおかず3選 2024年02月01日 13:00
白だしがあったら作って！「白菜のだし柚子こしょうびたし」が想像以上の旨さ 2024年03月06日 15:00
【時短＆節約】合いびき肉で作るラク旨「すき焼き丼」 2024年03月11日 11:00
300人絶賛！ボリューム満点「豚こまと春キャベツの甘味噌炒め」 2024年03月19日 10:00
半玉使いきり！満腹「レタス×卵」おかず 2024年04月03日 08:00
さっと炒めて煮込むだけ。ご飯のすすむ「豚肉と大根と小松菜のとろみ煮」 2024年04月05日 08:00
千切りキャベツがモリモリ食べられる！「豚こま炒め」3選 2024年04月14日 21:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
HMで♪塩バタークッキー
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら