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メインおかず

大根おろしで激ウマ！「肉のみぞれ炒め」満腹レシピ5選

大根が食べたい季節です

寒くなってくると、食卓の主役がどんどん根菜寄りに。今では一年中手に入る大根も、旬の今食べるのはやっぱりおいしい！煮物に炒め物に重宝する大根ですが、今回は「大根おろし」に注目！大根おろしといえば、付け合せなイメージですが、メインのおかずに活躍してもらうことにします！

肉のおろし炒めで満腹に

いつもの炒め物に「大根おろし」を加えてみましょう。あっというまに、メインおかず「肉のみぞれ炒め」が完成です！火を通した大根おろしは甘みもまして、まさに絶品。ご飯にぴったりの美味しさです。さっそくレシピをチェックしてみましょう！

豚バラ肉と大根おろしを炒めちゃおう

我が家大好きおかず②豚バラ肉のおろし炒め
我が家大好きおかず②豚バラ肉のおろし炒め by ｂａｂｙｋｉｎｓ

大根、豚バラ薄切り肉、細ネギ（小口切り）　　　　　　　またはカイワレ、調味料、しょうゆ

牛肉とも相性抜群です♪

簡単！牛肉のオロシ炒め
簡単！牛肉のオロシ炒め by あんこずんだ

牛肉切り落とし、大根、薬味ネギ、サラダ油、醤油

野菜を加えてボリュームアップ

節約食材もやしも、豪華な一品に

もやしと豚肉のおろし炒め
もやしと豚肉のおろし炒め by ぶうと★

豚薄切り、もやし、大根、長ネギ、塩、めんつゆ、酒

キャベツ炒めも大根おろしを加えてランクアップ

豚バラのおろし炒め
豚バラのおろし炒め by マユマユネーズ

豚バラ肉、キャベツ、大根、◆　醤油、◆　酒、◆　みりん、塩・こしょう

旨味たっぷりきのこでヤミツキの美味しさ！

牛肉ときのこのおろしいため
牛肉ときのこのおろしいため by りおたん

牛肉、えのき、シメジ、大根、○だし汁、○薄口醤油、○酒、●塩、●酒、油、（飾り：ねぎ）

いつもの炒め物に、大根おろしを加えるだけでできちゃう「肉のみぞれ炒め」。冷たい大根おろしもいいけれど、火を通した大根おろしも寒い季節にはぴったりの美味しさ！ぜひお試しあれ♪

執筆：はまずみゆきこ

JAMHA認定ハーバルセラピスト
北海道在住の日ハムファン。２男児に味見を頼み日々お料理研究中。これは素敵＆便利！と思えるレシピを紹介します♪

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