カリッ!ほくっ!食感がたまらない「ハッセルバックれんこん」がつまみにピッタリ★

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れんこんのおしゃれな食べ方!?

れんこんの季節ですね。根菜は、体を温めてくれる効果もあるようなので、冬はしっかり食事に取り入れたいですよね。いろんな食べ方がありますが、れんこんも人気のハッセルバックで味わっちゃいませんか。レシピはこちら!

ハッセルバック蓮根☆カリカリほっくり by ふじたかな
蓮根でもハッセルバックしてみました〜!カリカリほっくり美味しいですっ!おつまみに最高ですっ。

見た目の良さだけじゃない!食感も楽しめる

ハッセルバックといえば、じゃがいもに切れ目を入れてチーズなどを切れ目に挟んでオーブンで焼く料理ですが、オーブンさえあれば簡単にできるのが人気の秘密ではないでしょうか。れんこんの場合、カリっと、ほくっとした食感が楽しめるというところも見逃せません!

作り方のポイントは

1.まな板の上にわりばしをおいて、その上で切り落とさないようにれんこんに切れ目を入れる
2.潰したにんにくとれんこんをオーブンで焼く

焼きあがったら、パルメザンチーズをかけて召し上がれ!簡単なのに、極上の美味しさなんです。ワインなんかにもとてもよく合いそうですね。作り方など、詳しくはレシピをチェックしてみてください!(TEXT:高田薫/ライツ)


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クックパッド編集部

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