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【一杯のしあわせ】冷え込む日は「食べるスープ&味噌汁」でほっとしよう♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

朝晩と気温が冷え込むことが多くなり、温かい食べ物を食べるとほっと落ち着く季節になりました。そんな時は1杯で満足できるあったかスープやお味噌汁がうれしいですよね。

そこで今回はレシピエールとして活躍するroseさんのキッチンから「食べるスープ&味噌汁」レシピをピックアップしました。

さつまいもの甘みが優しい味わい、食べ応えも◎

＊サツマイモのお味噌汁＊
＊サツマイモのお味噌汁＊ by ＊＊rose＊＊

さつまいも、玉ねぎ、油揚げ、だし汁、味噌、ねぎ

これからの季節にたっぷり白菜のスープはいかが？

白菜たっぷり✽豆乳スープ
白菜たっぷり✽豆乳スープ by ＊＊rose＊＊

◎白菜、◎ウィンナー(ベーコン）、◎しめじ、ブロッコリー、コーン(缶詰または冷凍)、鶏がらスープの素、水、豆乳、塩・胡椒、粉チーズ（お好みで）

切干大根&お豆でカラダ喜ぶ！

切干大根とお豆のヘルシースープ
切干大根とお豆のヘルシースープ by ＊＊rose＊＊

切干大根、にんじん、しいたけ、ベーコン(ハーフサイズ)、大豆水煮、◎水、◎コンソメ顆粒、塩麹、しょうゆ、生姜汁、黒胡椒、貝割れや青葱など

いつものコーンスープにグラノーラをトッピング♪

フルグラin☆コーンクリームスープ
フルグラin☆コーンクリームスープ by ＊＊rose＊＊

コーンクリーム缶、豆乳(または牛乳)、コンソメ顆粒、フルーツグラノーラ、バター（お好みで）、パセリ(あれば)

「豆苗」おかずも必見です！

roseさんのキッチンには、スープや味噌汁レシピの他にも毎日のごはん作りを助けてくれる料理が充実。その中でも野菜高騰で家計のピンチを助けてくれる豆苗レシピも必見ですよ。

豚肉と豆苗の梅ポン炒め
豚肉と豆苗の梅ポン炒め by ＊＊rose＊＊

豚肉（こま切れ）、豆苗、しめじ、梅干し、◎ポン酢、◎みりん、◎鶏がらスープの素、塩・胡椒、サラダ油(炒め用)、大葉

あったかい気持ちになるroseさんの料理。ご紹介したレシピはほんの一部なのでぜひ「食べるスープ&味噌汁」や「豆苗おかず」の続きをチェックして、毎日のごはん作りに役立ててみてくださいね♪

roseさんのキッチンはこちらから！

＊＊rose＊＊
ベジタブル&フルーツアドバイザー からだに優しいごはんを心がけて♪シンプル、ヘルシーで簡単なレシピを中心にご紹介しています 心温まるつくれぽをありがとうございます♡ とても嬉しく拝見...

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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