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週末ごはんに☆簡単で華やか「カチャトーラ」を作ってみない？

クックパッドニュース編集部

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寒くなると体の温まる煮込み料理がおいしいですよね。そこで、イタリアの定番料理「カチャトーラ」が、自宅で簡単に作れるレシピをご紹介します。トマトソースでふっくらと煮た鶏肉がおいしいこのメニュー、さっそく作り方を見てみましょう。

ケチャップを使ってお手軽に！

イタリア語で“猟師風”という意味を持つ「カチャトーラ」。名前の通り、もともとは狩りのあとに猟師が仕留めた獲物でつくった煮込み料理だったんだとか。トマト缶を使うことが多いですが、今回はケチャップでお手軽に。今の時期においしい大根も加えて、ボリュームたっぷりでいただきましょう☆

鶏と大根のカチャトーラ☆
鶏と大根のカチャトーラ☆ by みきドンママ

鶏手羽元、大根、玉ねぎ、オリーブ、ミニトマト、すったにんにく、●ケチャップ、●酒、●顆粒コンソメ、●砂糖、●酢

簡単なのに見た目は華やかなので、週末のごはんや、年末にかけて人が集まる際などにもオススメですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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