日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
ホームパーティが増える時期になってきましたね。いつもの常備菜もいざという時のパーティにさっと使えるものが用意できれば便利だと思いませんか?そこで今回は、パーティで人気のチーズを使った常備菜をご紹介しますよ。いずれも〇〇につけておくだけのとっても簡単&オシャレなレシピ。さっそくチェックしてみましょう!!
にんにく、塩、ハーブなどと一緒に漬け込んで冷蔵保存。1週間ほど経った頃が美味しいそうです!
醤油・みりん・酒・昆布茶を一煮立ちさせて、漬け込むだけ。3日〜10日間経った頃が食べ頃です♪
チーズの表面にお好きな味噌を塗って冷蔵保存。時間が経つほど濃厚になるそう。
いかがでしたか?漬け込むことで保存も効くようになるので、安売りの時のまとめ買いして、たくさん作っておくのもいいかもしれませんね。パーティはもちろん、普段のおつまみにも重宝すること間違いなしですよ。ぜひ、試してみてくださいね!(TEXT:ライツ)
・冷蔵庫や冷凍庫で保存…常温での保存は避ける
・清潔な保存容器を使用する…水滴や汚れは腐敗の原因に
・取り分け用の箸で取り出す…口に直接入れる箸や手でさわるのはNG
・3日1回は加熱して殺菌する(レンジ可)
・お弁当に入れるときはレンジで再加熱&完全に冷ます
・作った日付を記しておく。
日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。