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低価格で豪華一品！「鶏むね肉のクリスピーミルフィーユ」がおもてなしに◎

街に輝くイルミネーション、始まるおせちの宣伝。年末はもう、すぐそこですね。宴会やパーティーなど、おうちに人を招く機会が増えるのもこの時期ならでは。そんな時、たくさんの人においしく食べてもらうのって、お金の事を考えるとなかなか難しいものです。

ザクザク食感の鶏むね肉？

今回紹介するレシピは、おもてなし料理にぴったりの一品「鶏むね肉のクリスピーミルフィーユ」です！低価格の鶏むね肉を使うことでお財布にも優しく、クラッカーのザクザクとした食感が心地よい一品が完成しますよ。抑えておきたいポイントを紹介するので、まずはレシピを見てみて。

鶏胸肉のザクザククリスピーミルフィーユ
鶏胸肉のザクザククリスピーミルフィーユ by uRua♪

鶏胸肉、じゃがいも、塩コショウ、塩、バジル、水溶き薄力粉、クラッカー、オリーブオイルor油、ケチャップ、とんかつソース、パルメザンチーズ

作り方のポイントは3つ！

1.スライスした鶏むね肉とじゃがいもをミルフィーユ状に重ねる。

2.最後に鶏の皮を使ってフタをして、調味料をふりかける。

3.細かく砕いたクラッカーを表面にまぶす。

この3点がばっちりできれば、「鶏むね肉のクリスピーミルフィーユ」の完成です。

ミルフィーユ状になった鶏むね肉とじゃがいもでボリューム満点！食べながらわくわくする一品になります。おうちに集まった人を、素敵におもてなししてみませんか？

執筆：丸 美月

大学3年生
和菓子と豆とカメラが大好き。

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