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濃厚なのに爽やか！「レアヨーグルトケーキ」がとろける美味しさ♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ありそうでなかったヨーグルトスイーツ

世の中に溢れるほどあるスイーツの中でも人気の"レアチーズケーキ"。濃厚でとろける美味しさのケーキですよね。日曜の午後にコーヒーを飲みながら食べたいところですが、お家で作るとなるとコストが気になりますよね。そんな時におすすめなのがレアヨーグルトケーキ。ヨーグルトをゼラチンでぷるぷるに固めたケーキで、レアチーズに負けない濃厚さと美味しさをもつ爽やかなケーキが低コストで作れるんです！

基本のレアヨーグルト

みんな大好き♪レアヨーグルトケーキ♪
みんな大好き♪レアヨーグルトケーキ♪ by たぼぴ

ヨーグルト、生クリーム、牛乳、砂糖、ゼラチン、レモン汁、(以下ボトム用)、ビスケット、バター

水切り＆泡立てなし！

水切り不要♡レアヨーグルトケーキ
水切り不要♡レアヨーグルトケーキ by ＊はちみつれもん＊

ビスケット(マリー等)、無塩バター、プレーンヨーグルト、生クリーム、お湯、砂糖、☆粉ゼラチン、☆水、レモン汁

濃厚ホワイトチョコ味

濃厚ホワイトレアヨーグルトケーキ
濃厚ホワイトレアヨーグルトケーキ by LovePlants

プレーンヨーグルト、牛乳、ホワイト板チョコ、砂糖、粉ゼラチン、水、タルト台

見ているだけでも美味しさが伝わってくるぷるぷる感ですね。午後のティータイムにも、おもてなしにもおすすめのデザートです。ぜひ作ってみてくださいね〜！

執筆：安達勇太

料理家。
大学卒業後、「西洋料理」という本を手に取り衝撃を受け、この仕事がしたいと思い立ち上京。料理家アシスタントを経て独立。現在、雑誌やWEBの料理製作、レシピ提供、ケータリングなどを行う。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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