【和えるだけ!】たっぷり野菜の「サラダ焼きそば」で簡単ランチの完成♪

【和えるだけ!】たっぷり野菜の「サラダ焼きそば」で簡単ランチの完成♪

主食だけになりがちな「ひとりランチ」でも野菜を!

ひとりきりで食べるランチって、パスタだったり、ラーメンだったり、丼だったり…。と、おかずなしの主食だけ。というパターンに陥りがちです。確かに片付けが楽チンなので、主食が食べられる一品料理に目が行きがちなのですが、やっぱりしっかり野菜も食べたい。そんなときに重宝するのが、今回紹介する「サラダ焼きそば」なんです。

焼きそば麺にサラダを和えちゃおう!

コンビニなどでよく見かける「サラダスパ」にヒントを得て探した、サラダ麺レシピ。さらに注目したのが「焼きそば麺」。すでに蒸されている焼きそば麺は火を通す時間が少なく済み、油がまぶされているので、サラダやドレッシングとも相性良し!さっそくレシピを見てみましょう♪

たっぷりの大根とツナを乗せるだけ

大根とツナという相性抜群の大根サラダを、さっと茹でた焼きそば麺に乗せるだけで完成です♪

さっぱり大根サラダ焼きそば by バニラデザインの社食
あっさりさっぱり焼きそばサラダシリーズ、今回はシャキシャキ大根サラダです。 乾燥バジル、マヨネーズも合いますよ!

レンジでパパッと。ドレッシングで味付け楽々

茹でずにレンジで時短をしましょう。味付けはドレッシングでOK。とっても楽にできちゃいます。

青じそドレでさっぱり焼きそば~サラダ風~ by ちぃくぅぴぃ
レンジ調理&焼きそば麺使用で 安い 簡単 早い 青じそドレでさっぱり。 一人ランチにも。

焼きそば麺にサラダを和えるだけで完成の「サラダ焼きそば」。これなら手軽に野菜たっぷりのランチを楽しむことができそうですね。洗い物が少なく済む、一品料理という簡単ランチの掟もクリアしています!さっそくサラダ焼きそばでランチにしませんか?


執筆:はまずみゆきこ

92ede6ff1b297511b817dda3e8814d40 JAMHA認定ハーバルセラピスト
北海道在住の日ハムファン。2男児に味見を頼み日々お料理研究中。これは素敵&便利!と思えるレシピを紹介します♪

クックパッド編集部

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