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ササッと時短で作れるパスタ料理といえば、ペペロンチーノ。にんにく&オリーブオイル&唐辛子を使った味わいは、食欲を刺激しますよね。そんなおいしさを、旬のかぼちゃでも作ってみませんか?「かぼちゃのペペロンチーノ」は、お酒がどんどん進んじゃう絶品おつまみなのですーっ。
かぼちゃのみの具材で作るレシピ。これぞペペロンチーノな味わいを楽しめます。
かぼちゃの甘みに、ベーコンの旨味と唐辛子の辛味がコラボしたおいしさに仕上がります。
旬の野菜のれんこんも、おいしく食べられます。こちらは好みで唐辛子を加えましょう。
幸せな晩酌を盛り上げてくれるおつまみを、簡単に作れるレシピたち。シンプルな味付けなので、好みのお酒とも合いますね。かぼちゃのペペロンチーノ仕立てで、冬の晩酌を楽しみましょう。(TEXT:八幡啓司)
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