ケチャップライスを作って、卵を焼いてと、わりと工程の多いオムライス。とくに卵でごはんを包むところが苦手で、食べたいけど、あまり作らないという方も多いのでは? でも、今回紹介するレシピなら、具材を炒めるところからケチャップライス、卵まで全部を小さめのフライパンを使って行います。これなら、洗い物も少なくてうれしい!フライパン1つで簡単に作れちゃいます。
1.フライパンで具材を炒め、ごはん・ケチャップを加えて調味料で味を調える。
2.そのうえに溶き卵を加えてふたをし、固まってきたらお箸で卵の部分だけをかき混ぜながら好みの加減に仕上げる
つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)では、「簡単で美味しい」「洗い物が少ない」との声が上がっています。デミグラスソースやクリームソースなど、お好みのソースをかけて楽しめるのも、ポイントです!
卵でケチャップライスを包む工程がないので、初心者でも見栄えの良いオムライスを作れるのも魅力的。 洗い物も少なくて、工程も簡単なワンポット半熟オムライスは、一人ランチにもおすすめ。年末年始の忙しい季節にぜひ試してみてくださいね。(TEXT:釜井知典/ライツ)