もも肉よりも安くて買いやすい鶏むね肉。パサパサ感が苦手という子どももいるようですが、「ケチャマヨ味」にすれば、安くておいしいメニューに早変わり☆年末年始の節約メニューにいかがですか？
味付けは、家庭にある、ケチャップとマヨネーズ。これに＋αすれば、アレンジも簡単＆多彩な「ケチャマヨ」を楽しめます。例えば、塩コショウやとんかつソースなどをプラスしてみるのもおすすめです。
さっぱり味の鶏むね肉も、ケチャマヨで濃厚さを楽しめそう！
ケチャマヨ＋砂糖＆とんかつソースで、オリジナルソースに変身！片栗粉をまぶして揚げ焼きにすれば、カリカリ食感も楽しめます。
にんにくや鶏ガラスープが加われば、さらにコクとうま味がアップ！
子どもが大好きなケチャマヨ味に、調味料の＋αでいろいろな味のパターンを楽しめそうです。鶏肉をフライパンで揚げ焼きしてソースで味付けするだけの簡単さも嬉しいですね。さっそく試してみませんか？（TEXT:釜井知典/ライツ）
