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人気の時短裏技。今回は、飴色玉ねぎを簡単に作れる方法をご紹介しますよ。なんでもその方法とは、あらかじめ玉ねぎをみじん切りにし、密封袋に入れて冷凍することなんだとか。冷凍することで、組織が壊れてすぐに火が通りやすくなり、飴色になるのも通常より早くなるのだそう。他にも編集部がお勧めする理由としては…
・ハンバーグやカレーなどいつもの料理がより美味しくなる
・特売の玉ねぎの保存にも!
などがあります。それでは、さっそくレシピをチェックしてみましょう!!
つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポート)でも、「便利です!」「寒い日のスープに利用しました!」など、さまざまなお役立ちエピソードが寄せられていましたよ。
玉ねぎを炒める時間が減るだけでも、毎日の料理がぐっとラクになりそうですよね。保存と時短に試してみては?(TEXT:ライツ)
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