日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
お正月の食卓を彩る“おせち料理”。健康や福を呼ぶなど、さまざまな意味が込められており、日本のお正月には欠かせませんよね。しかし、おせち料理をすべて作るのは時間と手間がかかります。料理初心者にとっては、難しそうなものも多いですよね。そんなおせち料理の1つ「なます」も、本来三日ほどかかる一品。でも、もっと簡単にできないか?と探してみたところ、お手軽にできるレシピを発見しました☆
塩もみをして水切りをすることで、味が染み込みやすくなります。普段、食べたくなったときも◎
こちらのレシピはすし酢で手軽に。金時人参で作ると赤みが強くキレイですが、手に入らないときは普通のニンジンでもOK
ツナをいれることで、酸味が和らいで食べやすくなっています。酢が苦手な人や、子どもがいるご家庭にオススメ!
忙しい年末年始は、少しでも負担を軽くしたいところ。ご紹介したレシピなら、1日で簡単に紅白なますができちゃいます。ぜひ試してみて♪(TEXT:釜井知典/ライツ)
日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。