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【ガス代節約に】1cmの水で「半熟ゆで卵」を作る方法！

クックパッドニュース編集部

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意外とむずかしいのが、半熟ゆで卵の作り方。とろけるような黄身にしたくても、茹で時間の微調整で苦労しがち…。でも、今回のワザを使えば、なんと１cmの水だけで簡単に仕上がるのです！しかも、レシピ通りの茹で時間でほどよく半熟になり、殻が簡単に剥けちゃうのです♪

軽く茹でる＆放置するだけ！

まず、卵の底をスプーンなどで軽く割るのがポイント。こうすれば、あとで殻が剥けやすくなるんです。鍋に１cm程度の水を入れたら、卵を入れて茹でましょう。最後にフタをして放置すれば、おいしい半熟ゆで卵のできあがり♪

水は1cm殻はつるんっ！超シンプルゆで卵
水は1cm殻はつるんっ！超シンプルゆで卵 by tetumemo

水、卵、塩(食べる時)

実際に試した人も感動☆

「酢卵作りに大活躍！」「何度もお世話になってます」「バリバリバリペロッと皮がむけました！」など、つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）でも好評です。

１cmの水はすぐに沸騰するので、ガス代＆水道代の節約にもなりますね。殻を剥きやすいので、子供も喜んで手伝ってくれそう。見事な半熟ゆで卵ができたら、こってり味の味玉や、さっぱりおいしい酢たまごに挑戦するのもオススメですよ♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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