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どの味にする？サク旨「鶏むねのチキンカツ」味バリエ7選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

子供も大人も大好きな「チキンカツ」

家族みんなに人気の「チキンカツ」。サクサクした衣にジューシーなお肉。想像しただけで笑顔が浮かんで来ませんか？そこに主婦目線を取り入れて、安価な鶏むね肉で作るレシピを取り揃えてみました。家計に優しい上に、子供も大人も大喜びという、いいとこどりなメインおかずのレシピは覚えておいて損はないですよね。

味バリエも豊富！

衣やソースにちょっぴり手を加えるだけで、味のバリエーションは無限大。今回は厳選した７つの味バリエーションを紹介します。つまり毎日作っても大丈夫！…は、ちょっと言い過ぎかもしれませんが、お好みの味がきっと見つかるハズですので、さっそくレシピを見てみましょう！

トマトソースでミラノ風

ミラノ風チキンカツレツ
ミラノ風チキンカツレツ by mamicci＊

鶏むね肉、卵、小麦粉、塩コショウ、パン粉、トマトソース、トマト、塩、こしょう、オリーブオイル、付け合せ（今回はアスパラ塩茹で）、ドライパセリ

ネギ味噌味で和風もイケる

超→おすすめ♡ネギ味噌ソースのチキンカツ
超→おすすめ♡ネギ味噌ソースのチキンカツ by 優雨【ゆぅ】

鶏胸肉、砂糖、塩胡椒、◎バッター液、薄力粉:水、マヨネーズ、生姜(チューブ)、◎ネギ味噌ソース、長ネギ(みじん切り)、味噌:お好みソース:水、醤油:味醂:砂糖:蜂蜜、すり胡麻:白胡麻、◎パン粉、◎キャベツ:パセリ(付け合わせ)

甘酢とタルタルソースで南蛮風

柔らか鶏むね肉のチキンカツ～チキン南蛮風
柔らか鶏むね肉のチキンカツ～チキン南蛮風 by ほっこり～の

鶏むね肉、・酒、・砂糖、・塩、サラダ油(揚げ油)、『フライ･カツに！簡単☆お手軽２ステップ衣』(ID:1364962)、卵、薄力粉、水、パン粉、甘酢だれ、しょうゆ、みりん、酢、砂糖、卵いらずのタルタルソース(ID:3737717)、マヨネーズ、玉ねぎのみじん切り、砂糖、レモン汁(ポッカレモンなど)、乾燥パセリ(あれば)

パン粉にカレー粉をまぶしたカレー味

☆冷えても絶品！鶏胸カレーチキンカツ☆
☆冷えても絶品！鶏胸カレーチキンカツ☆ by ズボラ主婦dai

鶏胸肉、カレー粉、粉チーズ、パン粉、小麦粉、塩コショウ、卵、油、キャベツ、ベビーリーフ

バジルを加えてイタリアンテイスト

チキンカツ☆バジル風味☆
チキンカツ☆バジル風味☆ by めぐもぐ★

鶏むね肉（皮なし）、★小麦粉、★卵、★炭酸水（なければ水）、☆パン粉、☆粉チーズ、☆バジル(乾燥)

ゴマを入れて香ばしく

安いのにボリューム満点♫ごまチキンカツ
安いのにボリューム満点♫ごまチキンカツ by ゆかあさん☆

鶏胸肉(冷凍してあるもの)、塩胡椒、卵、小麦粉、パン粉、ごま

青のりで、海の香りを感じよう

やわらか！ムネ肉の青のりチキンカツ
やわらか！ムネ肉の青のりチキンカツ by ツキちゃんママ

ムネ肉、•酒、•マヨネーズ、•塩、コショー、小麦粉、溶き卵(1個分)、パン粉、青のり

今夜はどの味付けの「チキンカツ」にするか、もう決まりましたか？和風もいいし、イタリアンも捨てがたい…。と迷うのも料理の楽しみのひとつです。じっくり厳選しておいしいチキンカツを堪能してくださいね♪

執筆：はまずみゆきこ

JAMHA認定ハーバルセラピスト
北海道在住の日ハムファン。２男児に味見を頼み日々お料理研究中。これは素敵＆便利！と思えるレシピを紹介します♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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