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白菜がおいしい季節。だし汁が染み込んだ白菜はまさに絶品。そこに厚揚げでボリュームを加えたら立派なおかずが出来上がります。どこか懐かしい美味しさの「厚揚げと白菜の卵とじ」を作ってみませんか?
優しい味のだし汁が染み込んだ白菜と厚揚げ。片栗粉でとろみがついているので、お出汁の味が具材に絡まり絶品。仕上げに入れた卵の半熟加減が食欲をそそります!
材料は食べやすい大きさに切りましょう。
だしで煮込んだら、水溶き片栗粉をイン。とろみが寒い日にピッタリの仕上がりに。
「優しいお味で大満足でした☆」「美味しく心身温まるネ」と、つくれぽ(みんなの作りましたフォトレポートのこと)には、優しい美味しさを喜ぶ声が届いています。「お肉なくても主役級」「厚揚げでボリュームもありますね」と、味だけではなくボリュームもバッチリというコメントもありました!
お肉がなくても厚揚げが入ることでボリュームも◎。味が染み込んだ白菜に、出汁が絡まりさらに美味しさを堪能できる「厚揚げと白菜の卵とじ」。白菜が美味しい季節の定番にピッタリですね!
JAMHA認定ハーバルセラピスト
北海道在住の日ハムファン。2男児に味見を頼み日々お料理研究中。これは素敵&便利!と思えるレシピを紹介します♪
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