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メインおかず

【旨さ倍増】「いつもの味噌汁＋生姜」でポカポカ体を温めよう♪

いつもの味噌汁を一風変えてみよう

毎日ごはんを食べるときに欠かせないのが「味噌汁」です。さまざまな具材を使って作ることができるので、無限のバリエーションがありますが、今回は味付けにこだわってみました。お家にある食材をプラスすることで、美味しさ倍増！の味噌汁が出来ました。

プラス「生姜」で、体もポカポカ

いつもの味噌汁に「生姜」をプラスしてみましょう。味にアクセントがでて旨さ倍増です。さらに生姜パワーで、体もポカポカになる、この時期に嬉しい万能味噌汁が出来ちゃいます。スライスした生姜や、すりおろした生姜。生姜チューブでもOKです♪さっそくレシピをみてみましょう。

生姜を味わえる優しい味の白菜で

生姜たっぷり白菜と揚げのお味噌汁。
生姜たっぷり白菜と揚げのお味噌汁。 by shikkachan

白菜、薄揚げ、生姜 すりおろしorチューブ、細ネギ、水、本だし顆粒、味噌

スライスした生姜を大胆に入れちゃおう

きのこの旨味で絶品味噌汁

とろ〜りポカポカ☆きのこのみそ汁
とろ〜りポカポカ☆きのこのみそ汁 by さるぱんだ

しめじ、えのき、なめこ、玉ねぎ(小)、生姜、味噌、ほんだし、鰹節(3g入り)、だし昆布、水

もずくが喉越し抜群

〝ほっ〟とするトロトロポカポカお味噌汁
〝ほっ〟とするトロトロポカポカお味噌汁 by 空色勾玉

もずく、納豆、生姜すりおろし、出汁、味噌、ねぎ

生姜と相性抜群な、甘いさつまいも

さつまいもと小松菜の味噌汁
さつまいもと小松菜の味噌汁 by スノーキッチン

さつまいも、小松菜、生姜(すりおろし)、水、和風だし、味噌

いつもの味噌汁に生姜を加えるだけという手軽さが魅力の「ポカポカ生姜味噌汁」。旨さ倍増で家族みんなが喜ぶこと間違い無し！今夜は生姜をプラスした味噌汁でポカポカ温かく過ごしましょう。

執筆：はまずみゆきこ

JAMHA認定ハーバルセラピスト
北海道在住の日ハムファン。２男児に味見を頼み日々お料理研究中。これは素敵＆便利！と思えるレシピを紹介します♪

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