夏疲れの胃腸に効果あり！ネバネバ丼はやっぱり優秀だった～夏のどんぶりレシピ30選シリーズVol.4～

納豆、オクラ、長芋などのネバネバ食品は、のど越しがいいので食欲のない日も食べやすいですよね。それに、ネバネバの正体であるムチンという物質には、夏疲れで弱った胃や腸の粘膜を強くし、消化を助けてくれる作用があるんです！

そんな夏疲れに効果的なネバネバ食品を、積極的に使わない手はありません。というわけで、今日は、オクラ、長芋、納豆のネバネバ三兄弟を使った、夏疲れに嬉しい丼ぶりレシピをご紹介したいと思います。

ちなみに、ムチンに含まれる酵素は熱に弱いため、夏バテ防止効果を期待する場合には、加熱しないで食べるのがオススメです。

納豆は、夏バテに効果があると言われているビタミンB1が豊富。暑い時期に積極的に食べたい食品のひとつです。ピリ辛のキムチや、女性に人気のアボカドと組み合わせるだけで、ただの“納豆ごはん”ではなく、ごちそう丼ぶりに変身！

長芋をすりおろすのが面倒なときは、角切りにして使うのも手です。

和風の食材と組み合わせやすいオクラは、まぐろや鮭などと組み合わせるとバランスよし！

ネバネバ丼の具は、ごはんにかけるだけでなく、冷やしうどんにトッピングしても美味しく食べられそうですね。食欲がない、胃腸の調子が悪い、そんなときは、からだに優しいネバネバ丼を食べて、スタミナを補いましょう。（TEXT：金直子）