日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
お味噌汁の具や煮びたしに入れたりと、和食に使うイメージの強い油揚げ。最近は焼くとサクサクになる特徴を生かして、肉ダネを詰めて焼いた「油揚げメンチカツ」や、クリームをサンドした「油揚げミルフィーユ」などの工夫を凝らしたレシピが注目されていますね。
そこで今回は、トースターで作れるキャベツと油揚げの香ばしい副菜を紹介します!
キャベツは塩もみなどでカサが減ってたくさん食べることができ、ヘルシーでボリュームもある一品になります。油揚げの上にキャベツをのっけるスタイルにしたり、中に詰めて巾着スタイルにしたりと、お好みのスタイルで楽しめます。焼いてる側から芳ばしい香りが漂い、食欲が増すこと間違いなしです!
おつまみにもぴったりな一品なので、家飲みのお供にもおすすめです。焼きたてを食べられる、手作りならではの味を存分に楽しみましょう!
東京外国語大学2年。長野県出身。 無類の甘党。旬の食材を使ったレシピはもちろん、同じ一人暮らしの学生さんを応援できるような情報もたくさん発信したいと思います!
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