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メインおかず

【家にある食材で】「うどんおやき」なら速攻おつまみに◎

疲れたお財布と胃に優しい「うどんおやき」

お正月はごちそう三昧。さすがにそろそろお財布も胃袋も疲れてきた…。でも、やっぱり晩酌は欠かせない。そんな人は家にある食材で、速攻つくれるおつまみをチェックしてみて!覚えておけば、きっと役立つことウケアイ。

うどんに小麦粉やじゃがいもをプラス!

今回のレシピは、どこの家でもストックしてあることが多いうどんに、小麦粉やじゃがいもをプラスして、お好み焼きのようにして焼くユニークなレシピ。もちもち&パリパリの食感は、ビールや日本酒にピッタリですよ。

余ったうどんを活用

紅生姜を入れたり、鰹節をかけても♪

片栗粉とすりおろしたじゃがいもをつなぎに☆

片手で持って食べられるサイズ感がグッド

いかがですか?お好み焼きのようなルックスのうどんおやきは、子供のおやつにしても喜ばれそう。ぜひ作ってみてくださいね。 (TEXT:森智子)

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