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ボリューム満点♪カリ・モチッな「れんこん餅」味バリエ5選

クックパッドニュース編集部

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アレンジ無限大☆れんこん餅を作ってみない？

お煮しめや筑前煮作りに購入した「れんこん」が余っていませんか？煮物にするとホクッとした食感のれんこんですが、すりおろして焼くと、カリッ！モチッ！とした食感になり、煮物とは違った美味しさが楽しめますよ。

ゴマをたっぷりと

簡単❢ゴマのれんこん餅
簡単❢ゴマのれんこん餅 by ちゃんねるゆみ

れんこん、◆片栗粉、◆すりごま(白)、◆塩コショウ、いりごま(白)、ごま油(焼き油)、大葉(千切り)、ポン酢

チーズが香ばしい～！

簡単！カリモチ！チーズin蓮根餅♪
簡単！カリモチ！チーズin蓮根餅♪ by 3姉妹母ちゃんMin

蓮根(皮を除いて)、牛乳、乾燥小エビ、片栗粉、ピザ用チーズ、青のり、ソース、マヨネーズ

豆腐でボリュームアップ☆

モチモチ蓮根もち☆豆腐でかさまし
モチモチ蓮根もち☆豆腐でかさまし by よりまい

蓮根、豆腐、片栗粉、ネギ、大葉、白だし、塩

ひじき入りでヘルシーに♪

ひじき入りれんこん餅
ひじき入りれんこん餅 by ごまごまゴマちゃん

れんこん、乾燥芽ひじき、片栗粉、★醤油、★みりん、油

椎茸がジュワ～！

椎茸のれんこん餅詰め
椎茸のれんこん餅詰め by ちゅんまっち

蓮根、椎茸、長葱、おろし生姜、塩、片栗粉、タレ、酒、味醂、醤油、蜂蜜（なければ砂糖

いろいろな味のバリエーションが楽しめるれんこん餅は、おやつやおつまみ感覚でつまめるところも高ポイント。子供から大人まで一緒に楽しめるれんこん餅、ぜひ作ってみてくさい。 (TEXT:森智子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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