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節約レシピ

薄切り肉が豪華に見える！「くるくるステーキ」作ってみない？

クックパッドニュース編集部

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薄切り肉でもステーキを作れる！

ごちそうといえばステーキ。分厚い大きな牛肉を豪快に焼いて思いっきり食べたいところですが、ちょっと値が張って普段はなかなか食卓に出せないですよね。そこでご紹介したいのが、牛薄切り肉のくるくるステーキ。 薄切り肉でもくるくる巻いていくと立派な塊り肉に。お好きな厚さにしてステーキにすることができるんです♪割安な薄切り肉でもお肉の味をしっかり味わえるなんて嬉しいですよね。

ワインソース

薄切り牛肉で簡単ジューシーロールステーキ
薄切り牛肉で簡単ジューシーロールステーキ by ❤ももら❤

牛肉薄切り、薄力粉(無くてもOK)、塩コショウ、牛脂(焼く時用にあれば)、****、エシャロットワインソース

こってり照り焼き

くるくるステーキ
くるくるステーキ by けめ

牛もも薄切り肉、にんにく、しょう油、みりん、砂糖、酒、塩、コショウ、サラダ油

トマトソース

薄切り牛肉で くるくるイタリアンステーキ
薄切り牛肉で くるくるイタリアンステーキ by ケチャ＆ウル

牛薄切り肉、バジル、パルメザンチーズ、生ハム、クレイジーソルト（塩コショウでもOK）、薄力粉、トマトソースID :766757

写真を見ても薄切り肉の面影がありません。ワインやトマトソースなどの洋風も、照り焼きのような和風でもソースや味付けによっていろんな味わいを楽しめるので飽きる心配もなし！作り方も簡単、ぜひ作って欲しい一品です。

執筆：安達勇太

フードコーディネーター。
島根県在住。レストラン、カフェ、料理家アシスタントを経て独立。主に企業やイベントへのケータリングを行う。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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