日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
冬になると、どの家庭で必ずと言っていいほど作る鍋料理。スーパーに行って食材を大量に買って常備しておくという方も、いるのではないでしょうか?冬によく見かける水菜も例外に漏れず、鍋の具材として欠かせない食材ですよね。でも葉物であるからこそ、鮮度の持ち具合が気になることも。水菜を使った簡単なメニューを知っておくことで、消費に困らずきちんと使い切ることができますよ。
今回ご紹介するのは、レンチンで作る水菜の和えものたち。火を使わずにあっという間に完成するので、キッチンも汚さず後片付けも簡単です♪ごまや油揚げを使えば和風メニューに、ツナ缶を使えば洋風メニューにとアレンジができるので、飽きずに挑戦することができます。
きちんと水気を切れば、お弁当にも使えて便利なレシピたち。鍋をした翌日に余った水菜を使い切るのも良し、あと一品…と困った時に挑戦するのも良し!他にもササミを使ってみたりと自分でアレンジを探せるので、楽しみながら挑戦してくださいね。
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