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【食感革命！】「アボカド＆れんこんのパリパリサラダ」をモリモリ食べちゃおう！

クックパッドニュース編集部

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今年はまったく相性の良くなかった人と、意外なほど打ち解けられるかも。そんな新年の占い結果のようなレシピが「アボカド＆れんこんのパリパリサラダ」です！柔らかいアボカドとパリパリ食感のれんこんのコラボは、意外なほどの美味。味付けも簡単なので、今夜にでも試したくなりますよーっ。

フライパンで簡単調理！

れんこんを少量の油で揚げて、アボカドと混ぜ合わせます。味付けは塩コショウをふりかけるだけ。と〜ってもラクラクですね。

絶品☆アボカドと揚げ蓮根のぱりぱりサラダ
絶品☆アボカドと揚げ蓮根のぱりぱりサラダ by ぶらんちびっぐ

アボカド、蓮根、塩、こしょう

実際に試した人も大喜び！

「食べたら驚きの美味しさ！」「食感も楽しめました！」「明日も作ります!!!」など、つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）でも好評のレシピなのです。

まるで異種格闘技のようなドキドキ感すら楽しめる、食感革命。れんこんとアボカドが手を取り合って、ステキな奇跡を魅せてくれました。今年のさらなる活躍ぶりに期待ですね！（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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