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【心をつかむ副菜】誰もがうなる「高野豆腐の卵とじ」はおかわり必至！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

夕飯の用意をしているときに、あと一品がほしいときってありますよね。そんなときにオススメしたいのが「高野豆腐の卵とじ」です。和食のよさを感じられる優しい味わいで、夕食のランクがアップしますよ。

煮込むだけで美味に！

高野豆腐を出汁やしょう油などと煮込んで、卵でとじるだけ。簡単なので試しやすいですね。

誰もがうなる優しい甘味☆高野豆腐の卵とじ
誰もがうなる優しい甘味☆高野豆腐の卵とじ by あやまんくっきんぐ

高野豆腐、グリーンピース(絹さやでも)、卵、水、ほんだし(顆粒)、醤油、みりん、砂糖、塩

しょうが風味が特徴☆

白菜やにんじんなど、野菜との相性もバッチリ。しょうがで体も温まります！

生姜たっぷり＊白菜と高野豆腐の卵とじ＊
生姜たっぷり＊白菜と高野豆腐の卵とじ＊ by ＊まいいこ＊

白菜、にんじん、高野豆腐、しょうが、水、卵、みりん（卵分）、だし汁、みりん、だしの素、酒、しょう油、砂糖

しらすでうま味アップ！

しらすを加えてうま味アップ♪カルシウム補給にも◎。

高野豆腐としらすの卵とじ
高野豆腐としらすの卵とじ by 賢くんママ

高野豆腐、しらす、卵、●水、●麺つゆ(3倍濃縮)、●砂糖、●みりん(なくても可)、●酒(なくても可)、醤油

簡単な調理で、本格的な和食を楽しめるレシピたち。いつもの夕食が、特別な時間に早変わりしますね！みんなでおいしく食べて、新年の予定を語り合いましょう♪（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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