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超とろとろ！「厚揚げのなめこあんかけ」が冬にうれしい♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

1月になり、寒さが日に日に増してきますね。寒いのは気候だけじゃなく、お財布の中身も…。そこで、節約食材「厚揚げ」をほっこり”あんかけ仕立て”にして、身も心も温まりましょう！

厚揚げ＆なめこにもう１食材プラス

「厚揚げ」のほか、もうひとつリーズナブルな食材「なめこ」を使った一品をご紹介します。厚揚げとなめこあんの相性がバッチリ♪さらに、今が旬の野菜をプラスすれば、ボリュームも出て食べ応え満点に！

白菜をプラス！

簡単♪厚揚げ、なめこ、白菜のとろとろ煮
簡単♪厚揚げ、なめこ、白菜のとろとろ煮 by ゆさせママ♪

厚揚げ豆腐、なめこ、白菜、★めんつゆ(2倍濃縮)、★水、★砂糖、水溶き片栗粉

大根おろし入り♪

～。：＊厚揚げのなめこおろしあん＊：。～
～。：＊厚揚げのなめこおろしあん＊：。～ by ポコandボコ

厚揚げ、なめこ、大根、ネギ、かけ汁、だし汁、しょうゆ、みりん、塩、水溶き片栗粉

旬の小松菜を加えて…

厚揚げのなめこあんかけ
厚揚げのなめこあんかけ by tac0409

なめこ、厚揚げ、小松菜、水、めんつゆ、砂糖、醤油、水溶き片栗粉

刻んだネギを入れて…

とろ～り✿厚揚げの豆乳なめこツナ餡かけ✿
とろ～り✿厚揚げの豆乳なめこツナ餡かけ✿ by さとみわ

厚揚げ、豆乳なめこ餡、なめこ、ツナ、生姜(みじん切り)、豆乳、麺つゆ(2倍濃縮)、ねぎ(みじん切り)

あんかけがとろとろで、とっても美味しそう！寒い時期に食べたい一品ですね。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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