cookpad news
スイーツ

帰省前に必須の【冷蔵庫整理】お役立ちレシピ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

帰省前は、洗濯物を片付けたり、新聞の配達を止めたり、訪問先への手みやげを用意したり…と、なにかと準備が大変ですよね。そして忘れてならないのが冷蔵庫の整理! 生モノや半端野菜など、すっきり片付けてから出発しましょう。

しばらく家を空けるとなると、困るのが冷蔵庫の整理。極力買い足さずに、今ある食材を使いきりながら、おいしいごはんを作る…これって至難のワザでは!? でも大丈夫。クックパッドにはそんな時のお助けレシピがたくさんあるんです。

★出発2〜3日前:冷蔵庫の中身を把握して、作戦を練る!

いま冷蔵庫の中には何が残っているでしょう? 中身を把握したら、出発までのやりくりを計画! なるべく買い足すことなく、使い切るレシピを考えて。そして意外と忘れがちなのが冷凍庫。ずーと眠っているお肉なども、この際消費を!

ちょっとずつ残っている野菜はまとめて一品に

肉や魚などは忘れずに食べ切って!

意外と残りがちな卵と牛乳は大量消費レシピで

★出発前日:冷蔵庫はほぼ空に。限られた材料で何作ろう!?

いよいよ冷蔵庫は空に近づいてきました。そんな中でのごはん作りは、乾物、缶詰などを活用して。何品も作らなくても、それだけで満足感のある麺や丼ものが便利です。帰省から帰宅した当日にもgood!

限られた材料での料理って、普段よりずっとむずかしいもの。でも、創意工夫で乗り切る過程で新しいレシピが誕生したりも!? 他にも残っている食材があればクックパッドで検索して、おいしく食べ切ってくださいね。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

編集部おすすめ
クックパッドの本