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【鶏肉で簡単】話題の「チーズタッカルビ」を家で作ってみない？

クックパッドニュース編集部

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今韓国で注目を集め、日本でも大人気の「チーズタッカルビ」をご存知ですか？SNSで動画や写真を見たことある！という人も多いかもしれません。まず「タッカルビ」ってなんだ？？

ピリ辛に味付けされた鶏肉と野菜

タッカルビの「タッ」は「鶏肉」という意味。焼肉屋さんで食べるカルビとは少し違って、鶏肉と野菜などをピリ辛に味付けしたものを「タッカルビ」と呼んでいます。これは韓国の伝統的な料理のひとつです。

この具材をたっぷりのチーズと絡めて食べるのが「チーズタッカルビ」。鉄板でチーズフォンデュ（のようなこと）をしている動画がYoutubeやSNS上で多く配信され、日本でもK-POP好きの女性を中心に火がつきました！東京の新大久保にある人気店では、長いときは3時間以上も並ぶんだとか。これ、家で作ったら絶対盛り上がりますよ！

チーズをたっぷり用意して♪

調味料で味付けした鶏肉と炒めた長ネギを蒸し焼きに。最後にチーズをたっぷりと乗せて、とろけるのを待つのみ！

年末年始、お家で忘年会・新年会に韓国料理は新しいですね。「チーズタッカルビ」をみんなで囲んで、楽しくわいわい過ごしてみては？

執筆：丸 美月

大学3年生
和菓子と豆とカメラが大好き。

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