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TV「ノンストップ」で紹介！マスタードソースが新鮮☆タラのムニエル

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

タラの旨味と粒マスタードを合わせて美味しく！

1月18日の情報エンターテインメント番組「ノンストップ！」(フジテレビ系)紹介の、旬のタラをピリッと刺激的なソースでいただく絶品レシピをお届け♪

レシピはこちら！

鱈のムニエル☆マスタードソース
鱈のムニエル☆マスタードソース by きまらむたき

鱈(または白身魚)、塩、小麦粉、オリーブオイル(炒め用)、酒、ソース、粒マスタード、濃口醤油、マヨネーズ、バター、蜂蜜、酒、水

タラは小麦粉をまぶし、オリーブオイルをひいて熱したフライパンでソテーします。裏返したところで酒をふりかけ、フタをして蒸し焼きにするのが美味しさの秘密。ピリッと刺激的なソースは、鱈をソテーしたフライパンに、そのまま粒マスタード、マヨネーズ、濃口醤油、はちみつなどの調味料を入れて作ります。脂ののったタラの旨味が加わり、スパイシーながらコクのあるソースに。

つくれぽ200件超えの人気レシピ

「つくれぽ」(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)には、「マスタードソースがおいしー」「タラの食べ方が増えました」「ソースが濃厚で淡白なタラと相性抜群！」とマスタードソースとタラのコンビネーションを称賛するコメントが殺到！

タラのソテーといえばバター醤油がテッパンながら、こんなパンチのきいた組み合わせも最高ですね。美味しいと絶賛の嵐だったマスタードソースは、お肉にも合いそうという意見も！和洋の調味料で作ったソースは、ワイン、日本酒、ビールとどんなお酒にもピッタリ。夕食のおかずに、家飲みのお供に、ぜひ作ってみてください。

毎週水曜日にクックパッドコーナーが♪

「ノンストップ！」の中で、毎週水曜日にクックパッドのレシピを紹介中！番組が大注目したレシピ、ぜひチェックしてみてください♪

『ESSE』でもクックパッドのレシピ連載中！

『ESSE』（扶桑社刊）でも、番組内で放送されたクックパッドのレシピが紹介されています！こちらもチェックしてみてくださいね♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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連載: ノンストップ！
女性視聴者にとって尽きない話題をお届けする情報エンターテインメント番組「ノンストップ！」（フジテレビ系）。MCはバナナマン設楽統、山﨑夕貴（フジテレビアナウンサー）
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