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立春をすぎると、まだ寒くてもなんとなく気持ちが華やぎますよね。ちょっと春を意識したお弁当だと、作るほうも食べるほうも嬉しいのでは。今回は、いつものお弁当が春めくおかずを紹介しますよ。それは卵焼き!ひと手間加えることで、美し過ぎるビジュアルを実現できるというものです。お弁当はもちろん、おもてなしの食事だって華やかに彩ってくれそう。
卵焼きなので材料費もリーズナブル。作り方も包丁で切り込みを入れて巻くだけと、簡単です。見た目だけで、おもてなし向きになるなんて、魅力的じゃないですか!?さっそくその「美ジュアル」と作り方をチェックしちゃいましょう!
黄身の色が濃い卵で作ると色がより鮮やかに♪
薄焼き卵は冷凍もできる☆
卵1個で作ることができるのも◎。特別な道具もいらず、初心者でも簡単に挑戦できますよ。春を彩るお弁当のおかずとしてきっと重宝するはず。ぜひ試してみて!(TEXT:高田薫/ライツ)
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