cookpad news
メインおかず

フライパンでさっと焼くだけ！「サーモンのたたき風」がおもてなしに◎

お寿司でも人気の炙りサーモンは、大人も子どもも大好き！

お寿司屋さんでも人気の炙りサーモンは、大人も子どもも大好きな一品ではないでしょうか？お刺身の中でも比較的安価な食材ですので、食卓に並べやすいのもポイント。でも、「家庭ではバーナーもないし、なかなか作れないのでは？」と思っていませんか？実は、フライパンでも簡単に作れるんですよ。

おもてなしにも最適☆サーモンのたたき風

おもてなしにも♪サーモンのたたき風
おもてなしにも♪サーモンのたたき風 by トイロ＊

サーモン（刺身用の柵）、塩こしょう、にんにく、オリーブオイル、万能ねぎ（小口切り）

レシピのポイントはこれだけ！

1.カットする前にガーリックオイルで焼く！

2.切って盛り付けたら完成

焼いて切って盛り付けるだけの、サーモンのたたき風。サーモンをたたき風にするというのが新鮮ですよね。つくれぽ（みんなからのつくりましたフォトレポートのこと）では、バルサミコ酢をかけたアレンジや、ホタテと一緒に食べるという人、またレタスや玉ねぎなど野菜を添えて、デリ風にして楽しんでいる人もいましたよ。

そのままでも十分おいしいですが、カットする前にぜひ一度たたき風を試してみてください。リピすること間違いなしの一品です。今度のホームパーティで試してみて！（TEXT:釜井知典/ライツ）

関連する記事
ちくわにポテサラ⁉︎熊本県民のソウルフード「ちくわサラダ」がウマ過ぎた 2023年03月30日 10:00
4世帯に1世帯が日光浴をしていない！日に当たらない結果、子どもに起こる異変とは 2023年04月04日 11:00
甘辛こってり味でご飯が止まらない！「新じゃがいも」をとことん味わおう 2023年03月31日 19:00
フライパン＆グリルいらず！鮭をふっくらおいしく調理するワザ 2023年04月13日 08:00
コンビニの味を再現！プチプチ食感がおいしい「もち麦おにぎり」5選 2023年04月11日 17:00
大葉とコチュジャンがいい仕事！「鮭の韓国風照り焼き」の簡単献立 2023年04月08日 11:00
食の悩みと睡眠時間はリンクしてる！寝不足の子どもほど◯◯を多く食べていた 2023年04月26日 12:00
おいしく料理に活用！栄養たっぷり「子どもが喜ぶ牛乳」レシピ5選 2023年04月19日 13:00
アウトドア調理には◯◯が便利！手軽に作れる絶品キャンプ飯レシピ 2023年04月24日 10:00
PR
ダイエットや健康に◎「鮭フレークおにぎり」で朝からたんぱく質補給 2023年05月11日 06:00
夏に向けて覚えておきたい「きゅうり叩くだけ」副菜 2023年05月14日 18:00
型がなくても作れます！マフィンカップでふわふわ「シフォンケーキ」 2023年05月13日 15:00
解凍せずにそのまま使える！「冷凍鮭」が旨いメイン5選 2023年05月18日 09:00
定番からアレンジまで！旬の「初鰹」のおいしい食べ方 2023年05月28日 08:00
450人絶賛！鶏むね手羽先風があと引くおいしさ 2023年04月17日 13:00
【材料4つ】子どもも大好き！大葉香る「ちくわチーズ春巻き」 2023年04月24日 12:00
憧れのハイブランドがご飯に!?母の日にぴったり「マトラッセ寿司ケーキ」 2023年05月13日 10:00
この組み合わせは間違いない！「塩昆布＋マヨ」でコク旨おにぎり 2023年05月30日 16:00
肉も魚もOK！一晩で絶品「味しみ」お弁当おかず6選 2023年05月30日 20:00
薄力粉だけ＆発酵なし！思い立ったらすぐできる、グリルで作れる簡単ピザ 2023年05月25日 20:00
進化系TKGは「炊き込みご飯風」で決まり！ 2023年06月20日 11:00
レンジで簡単！冷めてもおいしい「コク旨お弁当おかず」 2023年06月21日 06:00
コレをかければ何でも旨い！にんにく好きに推したい「アイオリソース」 2023年06月21日 16:00
お酢の効果でさっぱり！食欲そそる「鶏肉の甘酢煮」5選 2023年06月25日 08:00
どの部分?おいしさ肉超え!?「えのきステーキ」が驚くほど絶品だった 2023年06月25日 19:00
「中性脂肪」と「コレステロール」の関係性って？理想の数値を保つ“食事ポイント”を医師が解説 2023年06月14日 10:00
冷蔵庫で保存してもずっとぷるぷる！話題の「みるくわらび餅風」のおいしい作り方を聞いてみた 2023年07月09日 20:00
食欲をそそる組み合わせ！ぐっち夫婦おすすめ「チキンソテーのレモンバターソース」 2023年06月07日 14:00
フランス人直伝の人気レシピ！ふわトロ絶品「キッシュ」 2023年06月30日 12:00
大葉やきゅうりで◎サッパリ夏の混ぜご飯レシピ 2023年07月21日 06:00
濃厚ソースが合う〜！駄菓子みたいなサクサクちくわ 2023年07月21日 18:00
今日は何のせる？「冷奴」の日替わりトッピングアイデア 2023年07月24日 16:00
【ダイソー】台所家事をちょっとラクにする便利グッズを発見！ 2023年07月21日 20:00
ファミレスのドリンクバーで脂肪燃焼も！2000人をダイエット成功に導いた管理栄養士が教える「太らない外食術」 2023年07月31日 18:00
旬の彩りで食卓も気分も明るく！「カラフル夏野菜」料理バリエ 2023年07月12日 13:00
お弁当に◎混ぜるだけ！ラクちん＆傷みにくい「混ぜご飯」 2023年08月01日 06:00
300人が絶賛！とろとろ旨すぎ「カルピスゼリー」 2023年08月07日 15:00
おうちで簡単＆幸せ気分。「カフェ風ドリンク」を作ろう 2023年08月09日 07:00
無駄なくおいしくカット！覚えておくと便利な「パイナップルの切り方」 2023年08月01日 11:00
おにぎりにも便利！〇〇であっという間に「鮭」の骨が取れる裏ワザ 2023年08月20日 06:00
つくれぽ1万件レシピも！みんな大好き「懐かしの味」4選 2023年08月17日 12:00
連休明けの節約に◎「豚こま」でごちそうレシピ3選 2023年08月20日 15:00
う、なんかマズい…レシピ通りに作っても「料理失敗する人」の原因はコレ 2023年07月13日 21:00
ひとくちサイズで食べやすい！「コロコロさつまいもだんご」 2023年09月08日 12:00
家にあるものでササッと完成！豚こま×じゃがいもおかず 2023年09月11日 08:00
グリル不要で焦げ知らず！ふっくら「鮭」の焼き方 2023年09月15日 18:00
シャキシャキ？ホクホク？ 食感を楽しむ「れんこん」レシピ5選 2023年09月07日 21:00
【グリル掃除とおさらば】フライパンで「鮭」がおいしく焼けるワザ 2023年09月21日 16:00
夏休み最後の外食はかっぱ寿司で！「クレヨンしんちゃんコラボ」や「厳選ネタが100円」で家族みんな大喜び！ 2023年08月22日 23:00
【見つけたら即買い】編集部スタッフがオススメする「オーケーストア」で絶対買うべき食品4選 2023年09月09日 18:00

おすすめ記事

    cookpad plus 2023年秋号
    節約！ほぼ100円おかず決定版
    白菜のカルボナーラサラダが旨い
    料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら