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「特売マグロ」は濃厚ソテーにするとおいしさアップ♪

クックパッドニュース編集部

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刺身用マグロをソテーに！

好きな刺身・寿司ネタで上位にくることの多い「マグロ」。今の寒い時期は、スーパーで刺身用マグロが特売になることも多く、なにかとお世話になることの多い食材です。でも、購入する部位によっては、スジがあり、刺身で食べると噛み切れずに困ってしまうことも…。そんなときは、ソテーにしてみてください。スジっぽいマグロも”加熱”すれば美味しく食べられますよ。

塩こしょうでシンプルに！

簡単！ご飯に合うマグロのソテー^^
簡単！ご飯に合うマグロのソテー^^ by くるみぱん05

まぐろ、胡麻油、塩コショウ、ブラックペッパー、ウスターソース

バター醤油でコク旨

＊まぐろソテー・バター醤油が合うんです＊
＊まぐろソテー・バター醤油が合うんです＊ by eco123

まぐろ刺身用（さく）、バター、醤油、キャベツ、水菜、塩・こしょう、サラダ油

みんなが好きな”にんにくバター醤油味”

まぐろガーリックソテー
まぐろガーリックソテー by Natsutach

まぐろ（お刺身用でも加熱用でも）、バター（マーガリン）、オリーブオイル、おろしニンニク（チューブ可）、マジックソルト、醤油

アボカドのわさび和えで！

マグロとアボカドのわさび和えのソテー
マグロとアボカドのわさび和えのソテー by yamabuki1

アボカド、マグロ、わさび(チューブ)、醤油、オリーブ油(サラダ油)

焼くだけで簡単！しかも、バターやにんにくなどで味付けすれば、魚特有の臭みも気になりませんよ。もしスジっぽいマグロを購入してしまっても、これなら美味しくいただけそうですね。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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