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【節約モードに◎】「豚こまチャーシュー」がおから＆油揚げでできちゃった☆

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

しっとりジューシーなチャーシューをお家で食す

しっとりジューシーなチャーシュー。お家で作ることもできますが、結構大きな肉の塊を使わなければならず、お財布がピンチなときにはなかなか作るのは厳しいですよね。そんなときは、節約チャーシューで華麗に食卓を賑やかに演出しちゃいましょう。

豚コマで作れば節約にも◎

今回紹介するのは、豚こまで作るチャーシューです。お肉は少しで、かさましには栄養価が高くヘルシーな「おから」をチョイス。豚コマ＆おからをうまくまとめる役割を果たすのはおからとおなじ大豆仲間の「油揚げ」に活躍してもらいましょう！

豚こまと油揚げで＊おから入りチャーシュー
豚こまと油揚げで＊おから入りチャーシュー by ひのちゃんママ

油揚げ、豚こま切れ肉、おから、★片栗粉、★牛乳、★味噌、★塩、☆しょうゆ、☆酒、☆みりん、☆砂糖

レシピのポイントはココ！

油揚げにおからみそを塗る

おからに味噌などの材料を混ぜて作った「おからみそ」を、油揚げに塗りつけます！


豚コマをのせて巻く

手前から巻いていきましょう。ラップを上手に使うと手も汚れにくいですね♪


色よく煮からめる

しょうゆやみりんなどと一緒に煮からめるともうチャーシューにしか見えません！


少しのお肉で作れちゃう魅惑の「チャーシュー」。おからを使っているので、ヘルシーさも魅力ですね。嬉しいアイデア満載の「豚こまチャーシュ」これならたっぷり食べても大丈夫！さっそく作ってみてくださいね！

執筆：はまずみゆきこ

JAMHA認定ハーバルセラピスト
北海道在住の日ハムファン。２男児に味見を頼み日々お料理研究中。これは素敵＆便利！と思えるレシピを紹介します♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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