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【デリ風でおしゃれ♪】「半熟卵とアボカドのサラダ」がとろ〜り美味♪

クックパッドニュース編集部

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いつものサラダにひと工夫を

生野菜を中心にパパッと作れるサラダは、食卓で欠かせない一品。きゅうりやトマトなどサラダに定番の野菜を常備しているという人も多いはず。そんななかサラダをマンネリ化から脱却させるのに役立つ食材が。そう、アボカドと半熟卵の組み合わせ！この2つを一緒に使うことで見た目のレベルもぐっと上昇。なによりふわふわのアボカドに半熟卵のとろ〜り感が加わって、食感も◎なサラダに仕上がります。

手間がかからないから、敷居も低め！

まず一番大切なことは半熟卵のとろ〜り感。さまざまな作り方があると思いますが、卵が浸かるくらいの量の水から茹でて、沸騰してから6〜7分で止めるのが楽そう。あとはカットしたアボカドと一緒にお皿へ。ソースを変えれば印象も変わるので、いろいろなバリエーションを楽しめます！

醤油×マヨネーズソースで！

半熟たまごとアボカドのサラダ
半熟たまごとアボカドのサラダ by すまいるずんこ

アボカド、ゆでたまご（半熟）、☆マヨネーズ、☆醤油、☆牛乳、レモン汁

海老のぷりぷり感をプラス♪オーロラソースがマッチ

ワサマヨソースはおつまみとしても◎

半熟卵とアボカドサラダ☆ワサマヨソースで
半熟卵とアボカドサラダ☆ワサマヨソースで by キョク

半熟卵、アボカド、トマト、レモン汁、○マヨネーズ、○ワサビ、○醤油、○生クリーム（コーヒークリームポーションでも可）

この2つの食材だけでももちろん楽しめますが、いつものサラダにプラスするという方法ももちろんOK。簡単なのに急に手が込んでいるように見えるので、家に誰かを招いた時にも活躍してくれそうですね！まずは晩ごはんの一品として、チャレンジしてみてはいかがですか？

執筆：yomyon

東から西へ移動中。
食べることは、人と街を知ること。
日々、ぐるぐる探検中。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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