日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
夕食のおかずの定番といえば「餃子」。ご飯にもビールにも合うし、たくさん作っておけば冷凍できるのも嬉しいポイントですよね。今回は、いつもの餃子にマンネリしてきた人のために、ちょっと変わり種の餃子レシピをご紹介。その名も「クリームコロッケ餃子」です。
クリームコロッケといえば、とろ〜りとした食感が特徴。それをどう餃子で再現するのか、さっそく作り方を紹介しましょう。
1)市販のシチューのルーを細かく刻んで、牛乳とともにレンジで加熱。よくかき混ぜます。
2)餃子の皮に、1)のクリームと好みの具を包みます。カリッと焼き上げたら完成!
シチューのルーを使えば、いちからクリームソースを作らなくて済むし、電子レンジで温めるだけなので時短にもなります。普通のクリームコロッケのようにパン粉や卵も使わないので、少ない材料で作ることができて家計にも嬉しいですね。
いかがでしたか?カリッとした餃子の皮と、とろ〜りクリーミーなタネ。その組み合わせはやみつきになるはず。クリームシチューは小さな子供も大好きな味なので、ご飯と一緒にぱくぱく食べてくれそうですね!(TEXT:妹尾香雪)
日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。