【週末10分スイーツ】牛乳の代わりに「甘酒」でパンケーキを作ろう♪

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来週の金曜日はひな祭りですね。子どもの頃、おひなさまを眺めながら、ひなあられをつまみ、甘酒を飲んだなぁ~と記憶している人も多いのでは?そこで今週の【週末10分スイーツ】は、甘酒を使って作るパンケーキを紹介します。

驚き!甘酒の“もちふわ”効果

クックパッドニュースでも、度々取り上げている甘酒。健康なカラダに必要な「必須アミノ酸」や、美肌効果がある「ビタミンB群」などの栄養成分が豊富なことから“飲む点滴・飲む美容液”などと呼ばれるスーパードリンクであること、そして調味料として料理に使えることも、もうきっとご存じでしょう。

そこでぜひ作ってほしいのが「甘酒パンケーキ」。牛乳の代わりに甘酒を使うと、生地のもちもち感とふっくら感がUPすると、好評なんですよ。

薄力粉から作るレシピ

しっとりもっちり*甘酒パンケーキ by manya¨
少ない材料でふっくら焼けるのに、しっとりもちもちの、甘酒を使ったパンケーキです。栄養も◎!

ミックス粉を使えば、卵なしでも

甘酒パンケーキ by ruruchiko
甘酒を使ったパンケーキ。 ふわふわ、もちもちに仕上がります。 よく味わうと甘酒の味がするのですが、ほんのり甘い感じです。

ヨーグルトも一緒に加えて

甘酒とヨーグルトのパンケーキ by Miquit@
甘酒でふんわりしっとり♡ヨーグルトでふわふわ♡甘酒のやさしい甘みがふんわり広がる口当たりのいいパンケーキができました♡

甘酒パンケーキは、「美容や健康のために甘酒を飲みたいけど、実はそのまま飲むのが苦手…」という人にもオススメ。味を気にすることなく甘酒パワーをしっかりカラダに取り入れて、女子力をアゲていきましょう!(TEXT:大河原裕美)

クックパッド編集部

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