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食卓に新風を！「ひじき」は洋風にしても楽しめる

クックパッドニュース編集部

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家庭料理の定番として人気の「ひじきの煮物」。冷めても美味しいのでお弁当などでも大活躍！ひじきはミネラルが豊富で栄養価も高いため、積極的にとりたい食材のひとつですよね。でも、いつも同じ”しょう油味”ばかりで飽きてしまう…という人も多いのではないでしょうか。

マンネリ脱出♪ひじきの煮物を洋風に！

和食のイメージが強い「ひじきの煮物」。味付けするというと、どうしても”しょう油”や”めんつゆ”などが主になってきますよね。そこで、今回はマンネリ脱出をはかるべく、マヨネーズやバター、にんにくなどを使って、洋風の味付けに挑戦してみませんか？

ごまマヨ味

ペペロンチーノ味

❤ひじきのペペロンチーノ風❤
❤ひじきのペペロンチーノ風❤ by あやちん０８１６

乾燥ひじき、人参、しめじ、ベーコンorハム、オリーブオイル、酒or白ワイン、鷹の爪(輪切り)、にんにく(みじん切り)、塩、黒胡椒、砂糖

バターしょう油味

癖になる♪ベーコンバターの洋風ひじき炒め
癖になる♪ベーコンバターの洋風ひじき炒め by たっきーママさん

芽ひじき、玉ねぎ、ベーコン、醤油、酒、バター（マーガリン可）、塩こしょう

これなら、いつもと違った味わいを楽しむことができちゃいますね！ご飯はもちろん、大人はお酒のつまみとしても楽しめそう。ぜひ試してみてくださいね♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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