「キャラメルアップル」って聞いたことありますか?アメリカ版リンゴ飴ともいえるそれは、なんと丸ごとのリンゴをキャラメルでコーティングし、マシュマロやチョコスプレーなどのトッピングを施したもの。見た目も味もインパクト大のキャラメルアップル、おうちで作ってみましょう!
キャラメルアップルブームの火付け役は、アメリカの有名チョコレートブランド「ロッキーマウンテンチョコレートファクトリー」。全米で380店舗以上展開しているこちら、実は日本にも3店舗あり、つい先日まで都内にも期間限定で出店していました。 残念ながら現在は都内の出展を終了してしまいましたが、今回紹介のレシピでキャラメルアップルを作ってみましょう!
さてさて、その名前から姿を想像することは難しいキャラメルアップル。一体どんなもの?
まずは丸ごと一個のリンゴを用意します。中心に割り箸のような棒状のものを刺して、周りを液状のキャラメルでコーティングしていきます。最後にクッキーやチョコレート、ドライフルーツなどお好みのトッピングをオンすれば完成♪
洋風のリンゴ飴ともいえそうなキャラメルアップルは、見た目も味もとにかく派手!ぜひチャレンジしてみてください。
キャラメルアップルはかぶりついてもいいのですが、最後までキャラメルとリンゴのハーモニーが楽しめるよう縦状にカットするのがオススメですよ。おしゃれなティータイムや、来客へのサプライズにさっそく作ってみてはいかがでしょう。オリジナルのトッピングで楽しんでみてくださいね! (TEXT:柏井カフカ/ライツ)