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【この手があったか！】トマトジュースで「トマトソース」ができちゃった♪

クックパッドニュース編集部

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トマト缶がなくても作れるトマトソース

パスタをはじめ、肉料理や卵料理、ピザトーストなど、いろんな料理に大活躍してくれるトマトソース。作りおきしておくと便利ですよね。トマトソースといえばトマト缶を使うのが定番ですが、作ろうと思ったらストックを切らしてしまっていた…なんてこともありますよね。そこでトマト缶なしでできるトマトソースをご紹介します。

トマトジュースをじっくり煮詰めればOK

トマト缶の代わりに使うのは「トマトジュース」。いつものトマトソースと同じ要領でニンニクや玉ねぎを炒めたら、そこへトマトジュースを投入。あとは半分くらいの量になるまでじっくり煮詰めます。これで本格トマトソースの出来上がり！

美味～トマトジュースで作るトマトソース♪
美味～トマトジュースで作るトマトソース♪ by shokenママ

トマトジュース(無塩)、オリーブオイル、玉ねぎ、にんにくすりおろし、コンソメ顆粒、塩、黒こしょう

つくれぽでも「手軽で美味しい」と大好評

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポート）でも、「トマトの味がしっかりして美味しい」「トマトジュースで手軽に出来るのが良いですね」など大好評！トマトジュースは量を調整しやすいので、「少量作りたいときにとっても便利」という声も多かったです。

トマトジュースなら安上がりですし、コンビニでも手に入りやすいので、「トマト缶がない！」というときに助かります。ぜひお試しを！（TEXT：妹尾香雪）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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