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【おかわりします！】豚こま肉の「こってりピリ辛炒め」がうま〜い☆

クックパッドニュース編集部

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ピリ辛味にご飯がすすむ

炒め物には豚こま肉！お安くて、ボリュームがあって、すぐに火が通るので、とっても使いやすい食材ですよね。今日は、この豚こま肉を、ちょっぴり刺激的なピリ辛味で仕上げる、「こってりピリ辛炒め」。をご紹介します。激辛は苦手･･･という人もピリ辛は大好きなはず！こってりピリ辛味は、食欲が刺激され、ご飯の止まらないおかずになります。

おかわりが止まらない

ピリ辛炒めのポイントは温めたフライパンで、調味料としっかり炒める事。辛い調味料に火を通すことで、まろやかなおいしい炒め物になります。みんなからのおかわりリクエストに、答えられるよう、たくさんの量で作りましょう。

焼肉のタレ

居酒屋風☆豚コマのピリ辛炒め
居酒屋風☆豚コマのピリ辛炒め by COCOん家の台所

豚コマ肉、小ネギ、酒、焼肉のタレ、豆板醤、みりん、いりゴマ、ごま油

ケチャップ

豚こまピリ辛ポークチャップ風炒め♪
豚こまピリ辛ポークチャップ風炒め♪ by くにしゃん♪

豚こま切れ肉、リーフレタス、パセリ、サラダ油、合わせ調味料、ケチャップ、オイスターソース、豆板醤、マヨネーズ、砂糖、おろし生姜(チューブ)、水

味噌炒め

豚こまのピリ辛炒め。
豚こまのピリ辛炒め。 by カッペリーニ。

豚こま、玉ねぎ、ニンジン、小ねぎ、☆コチュジャン、☆みそ（麦みそ）、☆お酒、☆砂糖、塩こしょう、味の素

つやつやとしたお肉がとっても美味しそう！いつもの炒め物とは一味違う豚こま肉のピリ辛炒め。定番料理になりそうな予感です。今夜のおかずにいかがですか？（TEXT:吾妻愛子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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