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コラム

クックパッドレシピエールたちがいま注目している「そうめんレシピ」とは？

7月、クックパッドでそうめんに関する調査を実施しました。その中で顕著だったのがレシピエール達のそうめんへの熱い想い。ますます暑さが続く日々、彼女たちのそうめんアレンジアイデアに注目ですよ！

みなさん、そうめん食べていますか？今年は7月当初は暑さが穏やかだったためか、そうめん検索数があまり伸びないなあと思っていたところ、気温が上昇するにつれて一気に上昇！今年は各食品メーカーがさまざまな味のかけつゆ・つけつゆを新発売し、「そうめん革命」の年ではないかといわれているほど、今そうめんがアツいんです！

そんな中、クックパッドでもそうめんに関して大々的に調査を実施。中でも、レシピエールさんたちのそうめんへの熱い想いがすごかったんです。

レシピエールとは？

クックパッドのレシピエールとは、人気レシピ作者さんであり、クックパッドユーザーとして料理の楽しさを伝えるために、メディア出演や執筆などの活動をおこなっている人たちのこと。料理が大好き！食べるのが大好き！とあって、料理トレンドに関するアンテナ感度は抜群！現在約100名が選出されさまざまな場所で活躍しています。

レシピエールはそうめんが好き？

そんなレシピエールが家庭でそうめんを食べる頻度は、なんと週に1〜２回が43.8％、月に２〜3回が43.8%。一般ユーザーの39.8％、32.8％と比較すると、いかにレシピエールがそうめんをよく食べているかがわかりますね。

また、レシピエールがもっているそうめんのレパートリーは４〜5種類以上の人たちが約7割。一般ユーザーは２〜3種類という人がほとんどの中で、恐るべし！レパートリー数なんです。そこで、レシピエール達のそうめんレシピを一部紹介しますよ。

冷やしカルボナーラそうめん
冷やしカルボナーラそうめん by tomobanana

そうめん、玉ねぎ、ベーコン、牛乳または豆乳、水、コンソメ、粉チーズ、オリーブオイル、ズッキーニ、塩、温泉卵、粗びき胡椒

鮭フレークと紫蘇のお素麺♪
鮭フレークと紫蘇のお素麺♪ by santababy

素麺、紫蘇、鮭フレーク、炒り胡麻、めんつゆ、オリーブオイル（EX）、タバスコ

１０分ランチ☆麺つゆバターの茄子そうめん
１０分ランチ☆麺つゆバターの茄子そうめん by さとみわ

そうめん、茄子、油あげ、☆麺つゆ(2倍濃縮)、☆バター、生姜（すりおろし）、大葉

冷やしたぬき素麺
冷やしたぬき素麺 by komomoもも

そうめん、めんつゆ＋水、揚げ玉、きゅうり、乾燥わかめ、おろししょうが、その他お好みで(今回はプチトマト・茗荷・大葉ものせました)

これなら、毎日食べても飽きがこない感じがしますね！

ちなみに、「そうめん」というキーワードで共に検索されることの多い「リメイク」。こちらも78.2%と８割近くのレシピエールが「リメイクする」と答えています。（一般ユーザーは56.3％）

夏野菜でそうめんチャンプルーエスニック風
夏野菜でそうめんチャンプルーエスニック風 by ～kei～

素麺、ズッキーニ、パプリカ（赤・黄）、ベーコン、■味の素、■醤油、■ナンプラー

リメイク　素麺　そうめん
リメイク　素麺　そうめん by あ・み

茹でた　そうめん、卵、カレー粉、塩・胡椒

そうめんのリメイク！お好み焼き
そうめんのリメイク！お好み焼き by りょーーーこ

そうめん、●小麦粉、●山芋（すりおろす）、●和風だし、●千切りキャベツ、豚肉、お好み焼きソース、マヨネーズ

いま、レシピエールが注目しているのは塩レモンそうめん！

そんな、そうめん大好き！のレシピエールが次に来るのでは？と注目しているのが、いま大ブレイク中の塩レモンを使った「塩レモンそうめん」。トッピングに追加したり、めんつゆに加えてあじつけしたり。さっぱりと冷たくておいしいそうめんになりそう！と盛り上がっています。

トマトと塩レモンでそうめん
トマトと塩レモンでそうめん by yukanosuke

トマト（小さめ3個）、塩レモン（塩5%で制作）、白だし、素麺、しそ(千切り)、黒胡椒、ごま油(仕上げ用)

塩分5%皮なし塩れもんdeごちそうめん
塩分5%皮なし塩れもんdeごちそうめん by 槙かおる

そうめん、玉葱、わかめ(お刺身用)、カイワレ、みょうが、かにかまぼこ、卵、※レシピID : 2692810塩分5%！なんちゃって速攻皮なし塩れもん、※めんつゆ(3倍濃縮)、※水

ちょいヘルシー塩レモンうめんチャンプル
ちょいヘルシー塩レモンうめんチャンプル by ☆大ちゃんママ☆

そうめん、豚肉（小間切れ）、冷蔵庫にある野菜（レシピ記載）、塩レモン果汁（レシピID:2691984）、塩だれ、ごま油、塩コショウ、かつお節、水

いかがでしたか？夏はいよいよこれから本番！家族みんなが大好きな喉越しのよいそうめんで、猛暑をぜひのりきってくださいね！

お気に入りのレシピエールが見つかるかも！？

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連載: 話題のキッチン注目のレシピ＆作者
クックパッドで大注目されている「話題のキッチン」から、絶対押さえておきたいレシピやレシピ作者さんをピックアップします！
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