甘辛味がおいしい「肉そぼろ」は、ご飯のお供の定番ですよね！でも、夜ご飯のメインディッシュとしてはなんだか物足りないなと思ってしまうはず。そんな時は、卵とじにしてみましょう！それだけで、ボリューム満点の一品に大変身します。
ひき肉なので火の通りが早く、短時間で作ることができます。ハンバーグや肉団子のように成形する必要もないのでとっても簡単ですね。
つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）でも、「時間かからず簡単」「子供たちに大好評！」「めっちゃご飯すすむ！」というように大人から子供まで大満足していることがわかります。
ご飯に乗せて丼やワンプレートにしてもいいですね！すき焼き風味の甘辛ダレが決め手の「甘辛ミンチの卵とじ」、今夜のメインにぜひ作ってみてくださいね！
東京外国語大学2年。長野県出身。
無類の甘党。旬の食材を使ったレシピはもちろん、同じ一人暮らしの学生さんを応援できるような情報もたくさん発信したいと思います！
