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【思わず見惚れちゃう】「ハッセルバックりんごケーキ」にハマる人続々♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

お祝い事にピッタリな豪華スイーツ♪

3月といえば、卒業や終業式のシーズン。卒業パーティやお別れの会を開いたり、友人にお呼ばれする機会も増えますね。今回は、そんな華やかなシーンにふさわしい話題の「ハッセルバックりんごケーキ」をご紹介します。

切り込みを入れたりんごを並べておしゃれに☆

ハッセルバックとは、切り込みを入れてアコーディオンのようにカットした料理。ボリュームが出ておしゃれと今話題のレシピです。

レシピのポイントをチェック！

林檎のザクザクケーキ
林檎のザクザクケーキ by sazaebon

中位の林檎(今回ふじ使用)、卵、黒糖(好みの砂糖)、牛乳(豆乳)、溶かしバター、サラダ油(太白ごま油)、薄力粉、ベーキングパウダー

まずは生地作りから。卵と砂糖、溶かしバター、牛乳などを混ぜ、振るった粉を加えてザックリ混ぜます。型に生地を入れ、切り込みを入れたりんごをギッシリと並べます。

180℃に予熱したオーブンで、40～50分焼きましょう。

冷めたら冷蔵庫で冷やし、粉砂糖をふりかけます。冷蔵庫で寝かして3日目ぐらいが絶品！

中毒者急増中の大人気レシピ！

「つくれぽ」(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)にも、「とっても豪華に見えて素敵」「すごいボリュームだけどあっさりでとても美味でした」「りんごの迫力が凄いです!待ちきれずすぐ食べちゃいました」と熱狂的なコメントが殺到！

くるみやレーズンを入れても美味しいとの声が！インスタ映えするルックスも最高ですね～。お土産に持っていったら、撮影会が始まってしまうかも！？一度食べたらまた食べたくなる「ハッセルバックりんごケーキ」、さっそく作ってみてはいかが？(TEXT:森智子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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