日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
忙しい平日は、なかなかじっくり料理やおやつを作る余裕もないけれど、ゆっくりできる休日ぐらいは、手作りスイーツにチャレンジしてみませんか?今回ご紹介するのは、カスタードクリームたっぷりのマフィン。ボリューム満点で、朝食やお昼代わりにもなりますよ。
材料は、家にあるホットケーキミックスや小麦粉など手軽なものだけ。カスタードクリームも手作りですが、作り方も実は簡単。自分にはハードル高い?と思った人も、意外にすぐ作れてしまうので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。
いかがですか?手作りスイーツのいいところは、焼いているときに甘い香りが漂ってくること。その匂いを嗅いでいるだけでも幸せ気分に。もちろん味も最高です。クセのない甘さは、家族みんなから引っ張りダコ。さっそく作ってみてくださいね。(TEXT:森智子)
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