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手間を軽減♪「揚げないスコッチエッグ」で週末ごはんを楽しもう♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

美味しいけれど手間暇かかるスコッチエッグ

イギリスの伝統料理のひとつであるスコッチエッグ。ひき肉でゆで卵を包み、衣をつけて揚げたスコッチエッグは、ボリュームたっぷり♪カリッとした衣とゆで卵のコラボがたまりません。意外に作る工程が多くて面倒に感じる人も多いスコッチエッグですが、これからご紹介するある技を使えばすごく簡単にできてしまうんです。

揚げないから簡単！

スコッチエッグを簡単に作る技とは、揚げないこと！え？揚げないと美味しくないのでは？と思った人もご心配なく。ソースをつけたり、オーブンで焼くだけで美味しいスコッチエッグができてしまうんです。さあ、あなたはどれから試してみますか？

ハンバーグテイストで美味しい♪

揚げない〜煮込みスコッチエッグ〜
揚げない〜煮込みスコッチエッグ〜 by AsayaaaN

合挽きミンチ、玉ねぎ、パン粉、卵、卵（中に詰める分）、料理酒、塩胡椒、ソース、レトルトのハヤシライス、料理酒、ケチャップ、お水

サッパリ和風味も絶品！

揚げない!ヘルシーなスコッチエッグ❀
揚げない!ヘルシーなスコッチエッグ❀ by きゃべっちゃん

うずら、合挽き、玉ねぎ、卵、塩.胡椒、パン粉、★本だし、★水、★醤油、★みりん

オーブンで焼くだけ☆

揚げないスコッチエッグ、とろ〜り半熟
揚げないスコッチエッグ、とろ〜り半熟 by YukariLUNA

卵、挽肉（お好みのお肉で）、玉葱（小）、ナツメグ、塩、胡椒、小麦粉(衣用)、パン粉(衣用)

いかがですか？揚げないスコッチエッグは、簡単なのに豪華。誕生日や卒業・入学祝いなど特別な日のごちそうにもピッタリですよ。さっそくチャレンジしてみてくださいね。 (TEXT:森智子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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