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節約レシピ

【時短＆節約に◎】特売肉の「味付け冷凍」をストックしておこう♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

忙しい日も、きちんとごはん♪

仕事などに追われ忙しい日々、きちんとしたものを食べたいけど、料理の時間を確保できなかったり食材を用意することができないこともありますよね。

そんな時冷凍室に「冷凍肉」のストックがあれば、とっても大助かり！しかも、あらかじめ味をつけておけば、使いたいときに解凍すればあとは焼くだけでメインおかずが完成しちゃいます。さらに、特売で買った安いお肉を冷凍ストックすれば、節約にも一役買ってくれますね！

お肉の種類×味付けで、バリエーションを楽しもう

鶏もも肉、豚こま肉など様々な種類のお肉を、一気に仕込んで冷凍しておけば、日替わりで違うメニューを食卓に出すことができます。

朝、その日使う分だけを冷蔵室に移して解凍しておけば、帰宅後は焼くだけ。少しの手間で疲れた夜の食事作りが楽ちんに♪

味が染み込む甘辛チキン！

味付け冷凍：甘辛チキン
味付け冷凍：甘辛チキン by ちきぽん

鶏もも肉、醤油、砂糖、みりん

にんにくの風味が◎

味付け冷凍：鶏のにんにく醤油漬け
味付け冷凍：鶏のにんにく醤油漬け by ちきぽん

鶏もも肉、にんにく(すりおろし)、砂糖、塩、醤油、酒

野菜炒めの具材にも！

味付け冷凍豚こま
味付け冷凍豚こま by ちか飯

豚こま、玉ねぎスライス、醤油、砂糖、酒、サラダ油、ショウガ汁、片栗粉、キノコなど、にんじんなど

食べ応え抜群の厚切り肉

≪お弁当に≫冷凍保存ＯＫ♪豚のみそ漬け　
≪お弁当に≫冷凍保存ＯＫ♪豚のみそ漬け　 by iam樹

豚ローストンカツ用、○味噌、○酒、○みりん、○砂糖

寝ている間に解凍しておけば、朝、お弁当にも使うこともできますね。お役立ちの万能テク「味付け冷凍」、さっそく今日から実践してみませんか？

執筆：yomyon

東から西へ移動中。
食べることは、人と街を知ること。
日々、ぐるぐる探検中。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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