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もうすぐ春休み、短い期間ですが宿題のない春休みは子どもにとってもほっとするお休みのようです。我が家もお友達とお出かけの約束をしたりと、慌ただしくなってきています。
この時期は卒業、入園、入学、進級のお祝いや引っ越していくお友達とのお別れ会など、お母さんにとっては大忙しの時期です。
パーティーを主催したり、持ち寄りパーティーをするときには、見栄えも大切ですが、できるだけコストも抑えたいもの。そこで今回はコスパ食材でもみんなが笑顔になるパーティーレシピをご紹介します。
ホットケーキミックスは、HMやホケミの愛称でも親しまれているコスパ良しの食材です。甘すぎない優しい味と、加える水分の量などでもおやつになったり、主食になったりと大活躍なアイテム。
たくさん数が欲しい時は、一口サイズがおすすめ。これなら食べ残しも減って、残ったらお土産にもなるので便利ですね。
1本1本揚げるのがちょっと面倒なアメリカンドッグも、作り方次第でこんなに簡単に!こちらも一口サイズで食べやすくていいですね。
コストを抑えるなら、ご飯がメインの料理がおすすめ。麺料理のようにのびる心配もなく、持ち寄りやすいのも、ご飯もののいいところでしょう。
子どもが喜ぶケチャップライスにウインナーチーズの組み合わせで、ついつい手が出る一品になりそう。海苔を薄焼き卵に変えてもよさそうですね。
自宅で開催するホムパなら、たこ焼き器をフル活用するのも手ですね。みんなでワイワイ焼きながら作れば、手間も省けて一石二鳥♪
メインとなるお肉は、たくさん買ってもお財布に優しい鶏ムネ肉が◎。柔らかくしっとりとした料理に仕上がれば、あっという間に完売間違いナシ!
子どもも大人も大好きなカレー風味のタンドリーチキンなら、揉み込んで焼くだけでやわらかジューシーな一品に仕上がります。
揚げたチキンはみんなの人気者!オーロラソースをつけて食べるフリットなら、ちょっとおしゃれな印象に♪
常備野菜のじゃがいもも、コスパ食材のひとつと言えるでしょう。少量でもボリュームが出やすいのもいいですね。
定番のポテトサラダも、子どもが好きなハムで巻くことで見栄えがよくなりつい手がでちゃう一品に大変身!
新じゃがが出回るシーズンですので、安売りをしていたらチャンスです。冷めても美味しいじゃがいもレシピなら持ち寄りにぴったり♪
子ども関係のお付き合いは大切だなと、私自身も感じている今日この頃。笑顔で参加するためにも、自分の十八番レシピをいくつか用意しておくといいですね。
旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。 公式ホームページ「らくらく節約生活」はこちら>>
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