塩パン界のニューフェイス【わかめ塩ぱん】が「和ンプレート」におすすめです！

数年ほど前に愛媛県のあるパン屋さんで販売され、今ではすっかりお馴染みとなった「塩パン」。（以前ご紹介したクックパッドニュースはこちら＞）

いまではコンビニをはじめ、各パン屋さんで販売されていますが、 今回は和のおかずにも合いそうな“アレンジ系塩パン”をご紹介。実際に作ってみた様子をレポートします♪

気になる塩パンが、こちらのわかめ入りの塩パン。その美味しさに迫るべく早速パン作りに挑戦してみました！

今回は手ごねで挑戦！（ホームベーカリーなら1次発酵まで機械におまかせできるのでより手軽）粉が入ったボウルに砂糖とイーストが隣になるよう加え、塩は離して加えます。レンジで1分弱温めた牛乳と水をイーストにかかるように加え混ぜ合わせます。

イーストの粒が溶けたら手で捏ね、まとまってきたらワカメとバターを加えてさらに捏ねます。全体にバターが馴染んだら生地をまとめ、オーブンレンジの発酵機能で30分ほど1次発酵。

成形したら2次発酵。ひとまわりくらい膨らんだことを目安に。オーブンで14分焼いて完成！

気になるお味は…バターの香りと塩気、そしてパンの甘みが最高においしい！！！そしてほんのり感じるわかめの旨味もいいアクセントに。和のおかずと合わせて「和ンプレート」にしても相性◎

ご紹介したわかめ塩ぱんの作者はレシピエールのデラロサさんのレシピ。この他にも気になるパンレシピをはじめ、気分を上げてくれる料理が満載なので、ぜひキッチンをチェックしてみてくださいね。