cookpad news
トレンドレシピ

塩パン界のニューフェイス【わかめ塩ぱん】が「和ンプレート」におすすめです！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

数年ほど前に愛媛県のあるパン屋さんで販売され、今ではすっかりお馴染みとなった「塩パン」。（以前ご紹介したクックパッドニュースはこちら＞）

いまではコンビニをはじめ、各パン屋さんで販売されていますが、 今回は和のおかずにも合いそうな“アレンジ系塩パン”をご紹介。実際に作ってみた様子をレポートします♪

「わかめ塩ぱん」に挑戦してみた！

気になる塩パンが、こちらのわかめ入りの塩パン。その美味しさに迫るべく早速パン作りに挑戦してみました！

参考にしたレシピはこちら！

わかめ塩ぱん。
わかめ塩ぱん。 by デラロサ

　　　生地、強力粉、準強力粉、薄力粉、砂糖、塩、牛乳、水、ドライイースト、無塩バター、乾燥わかめ、　　トッピング、※有塩バター、岩塩

今回は手ごねで挑戦！（ホームベーカリーなら1次発酵まで機械におまかせできるのでより手軽）粉が入ったボウルに砂糖とイーストが隣になるよう加え、塩は離して加えます。レンジで1分弱温めた牛乳と水をイーストにかかるように加え混ぜ合わせます。

イーストの粒が溶けたら手で捏ね、まとまってきたらワカメとバターを加えてさらに捏ねます。全体にバターが馴染んだら生地をまとめ、オーブンレンジの発酵機能で30分ほど1次発酵。

成形したら2次発酵。ひとまわりくらい膨らんだことを目安に。オーブンで14分焼いて完成！

いざ実食！

気になるお味は…バターの香りと塩気、そしてパンの甘みが最高においしい！！！そしてほんのり感じるわかめの旨味もいいアクセントに。和のおかずと合わせて「和ンプレート」にしても相性◎

ご紹介したわかめ塩ぱんの作者はレシピエールのデラロサさんのレシピ。この他にも気になるパンレシピをはじめ、気分を上げてくれる料理が満載なので、ぜひキッチンをチェックしてみてくださいね。

ふんわりリッチ✿生食パン
ふんわりリッチ✿生食パン by デラロサ

　　ポーリッシュ種、強力粉、薄力粉、ドライイースト、水、　　本捏ね、強力粉、薄力粉、ポーリッシュ種、砂糖、塩、はちみつ、ドライイースト、バター、生クリーム、牛乳

わたしのバンズ
わたしのバンズ by デラロサ

強力粉、全粒粉、卵、水、砂糖、塩、バター、ドライイースト、　　トッピング、オートミール、白ゴマ、けしの実　など

デラロサさんのキッチンはこちらから＞

デラロサ
頂いたつくれぽは全て嬉しく拝読しております。 夫と二人暮し♫身体に優しい料理を心がけています。 http://cats6463.blog.fc2.com/ ・3期レシピエール（→卒業しました）...

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

連載: 話題のキッチン注目のレシピ＆作者
クックパッドで大注目されている「話題のキッチン」から、絶対押さえておきたいレシピやレシピ作者さんをピックアップします！
関連する記事
常備食品で特急夕食！子どもウケも◎ウインナー卵丼献立 2023年10月28日 11:00
作業たったの10分！超時短で「ベーグル」が作れた 2023年11月03日 06:00
家にあるもので3分おやつ！カリパリ食感がクセになる「カラメルトースト」 2023年11月04日 14:00
肌寒い日の「あと1品」に◎5分でできるスープレシピ3選 2023年11月09日 17:00
超絶お手軽！つけ込まない「クロックムッシュ」 2023年11月14日 06:00
15分完成！材料2つでできちゃう「爆速パン」 2023年11月23日 06:00
200人絶賛！ツナ缶とチーズとろける「フライパンホットサンド」がブランチにぴったり 2023年11月26日 10:00
SNSで9万回検索された！卵不使用なのに驚くほど濃厚な「罪悪感ゼロ・カルボナーラ」 2023年11月28日 18:00
市販の◯◯で！Z世代に話題の「10円パン」が簡単に作れちゃう！ 2023年11月28日 10:00
ハマる人続出！つくれぽ300件超えの板チョコの新しい食べ方とは 2023年12月01日 10:00
食材3つ速攻完成！乾燥わかめとアルモンデであと一品を作ろう 2023年12月04日 17:00
爆速すぎる！30分で完成「シュトーレン」でクリスマスシーズンを楽しもう 2023年12月16日 13:00
ほんの5分でおかずが追加できる！「乾燥わかめ」を使った副菜レシピ 2023年12月19日 16:00
納豆に味付けるだけ！体温まる「地獄ラーメン」 2023年12月21日 11:00
見た目も味も大胆に変化した「進化系クロワッサン」に心奪われる人が続出！ 2023年11月29日 04:00
昨年の食トレンド予測から見事、入選！なんでも使える「米粉」が大ヒット 2023年11月29日 04:00
【2万回検索された】〇〇でふっくら、もっちり！発酵不要＆罪悪感ゼロの「やせピザ」 2023年12月20日 19:00
コンビニの人気メニューもこれで作れる！業務スーパーの「冷凍トルティーヤ」実食レポ 2023年12月20日 12:00
クリスマスはホットケーキミックスで手軽に！手作りスイーツ4選 2023年12月19日 13:00
独特の香りを封印！◯◯で「納豆」の匂いが消えた 2024年01月02日 18:00
2分で作れる！パンのお供に「コーヒークリーム」 2024年01月03日 13:00
切ってチンして和えるだけ！濃厚ごぼうマヨサラダ 2024年01月04日 17:00
外カリッ中とろ〜！アメリカ人直伝「伝統チーズトースト」 2024年01月09日 06:00
材料3つで完成！ホットケーキミックスで簡単「コーンマヨパン」 2024年01月12日 06:00
ピヨピヨ可愛い！ひよこのちぎりパン 2024年01月12日 10:00
発酵いらず！フライパンで焼ける「丸パン」が便利 2024年01月27日 13:00
ご飯もパンもない朝に！フライパンで即焼き「ハム＆チーズパン」がリピ確定の旨さ 2024年01月18日 16:00
冬の“チョコ欲”を満たしてくれる！ドン・キホーテの「塗るカカオケーキ」実食レポ 2024年02月16日 21:00
【管理栄養士が伝授】「糖質オフ」より「糖質オン」のほうがキレイにやせるってホント？ 2023年12月22日 21:00
飴色玉ねぎがレンジで簡単に！700人が絶賛した「オニオングラタンスープ」 2024年02月10日 18:00
アレを入れるだけ！モチふわ＆食べごたえ抜群のパンを焼こう 2024年02月17日 15:00
忙しい日でも作れる！面倒な手間をカットした時短ハンバーグのレシピ 2024年02月17日 18:00
食べ出したら止まらない！「クイニーアマン」をパンの耳で作る 2024年02月24日 15:00
パンもご飯もない朝にはコレ作って◎1月に最も読まれた「朝ごはん」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年02月13日 22:00
カリカリサクサク……もう止まらない！わかめの「から揚げ」がおいしすぎる 2024年02月15日 16:00
「これ便利すぎ」「他のはもう使えない」クックパッド社員が本気ですすめるキッチンツール 2024年01月26日 18:00
朝食の定番「ツナサンド」を卵＆玉ねぎで格上げ！さっぱり食べやすいアレンジレシピ 2024年03月04日 07:00
【裏ワザ】トースターよりおいしくできる⁉〇〇で作るバタートースト 2024年03月06日 14:00
アレを使って超時短！たった「5分」でみそ汁を作る方法 2024年03月07日 14:00
作業時間5分！混ぜて焼くだけでふわもち食感の「ミルクパン」 2024年03月14日 06:00
食パン1枚で大満足◎ふわふわ厚切り風「チーズフレンチトースト」で最高の朝ごはん 2024年03月18日 07:00
作業時間は5分だけ！こねない「不思議パン」 2024年03月30日 09:00
春キャベツで夏までに身体スッキリ！野菜をモリモリ食べられる「ごちそうヘルシーサラダ」 2024年03月26日 18:00
【災害時に役立つレシピ】電気＆ガスは使えるが水が出ない時に！家にあるもので作れる「旨味たっぷり魔法の粉」が大活躍 2024年02月13日 21:00
【フライパンで全て完結】時間や手間を極限まで減らす！料理研究家・ゆーママさんの「テーブルパン」 2024年02月25日 12:00
イースト不要！家にあるもので手軽にもちもちベーグル 2024年04月14日 06:00
パリパリ食感であっという間に完食！海苔とごまが香ばしい「鶏むねナゲット」 2024年04月18日 19:00
朝は解凍して詰めるだけでオッケー！冷凍できる「お弁当作りおき」 2024年04月20日 19:00
「朝ごはんにパン＆コーヒー」はNG⁉️健康に欠かせない◯◯を弱らせてしまう悪い食習慣 2024年04月15日 19:00
作業5分、混ぜて焼くだけ！こねない「カリふわフォカッチャ」 2024年04月06日 06:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
味噌マヨ味の「玉ねぎ田楽」
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら